أسباب الرغبة في تناول الأطعمة السكرية وطرق السيطرة عليها

قد يكون من الصعب مقاومة الرغبة الشديدة في تناول السكر، سواء كنت تتناول قطعة من الشوكولاتة بعد الوجبة أو تقاوم الرغبة في تناول وجبة خفيفة سكرية في منتصف فترة ما بعد الظهر، ولكن لماذا نتلهف للسكر، والأهم من ذلك، كيف يمكننا أن نقاوم الرغبة الشديدة في تناول السكر؟ السيطرة عليه؟ هذه الرغبة الشديدة؟

لفهم الرغبة الشديدة في تناول السكر وكيفية السيطرة عليها، يشرح OnlyMyHealth سبب حدوثها. هناك العديد من العوامل التي تساهم في الرغبة الشديدة في تناول السكر، بدءًا من التأثيرات البيولوجية إلى التأثيرات العاطفية، حيث يلعب الدماغ دورًا حاسمًا في تنظيم توازن الطاقة. .

أظهرت بعض الدراسات تفضيلًا متزايدًا للأطعمة الغنية بالدهون والسكر لدى الأشخاص الذين أبلغوا عن تعرضهم لمزيد من التوتر، وهذا الارتباط بين التوتر والرغبة الشديدة في تناول السكر غالبًا ما يدفع الناس إلى التحول إلى الأطعمة السكرية في اللحظات الصعبة.

يلعب نظام المكافأة في الدماغ دورًا رئيسيًا في الرغبة الشديدة في تناول السكر. ينشط السكر إفراز الدوبامين، وهو الناقل العصبي المسؤول عن مشاعر السعادة، مما يوفر اندفاعة من المتعة تعزز سلوك تناول الأطعمة الحلوة. مع مرور الوقت، يبدأ الدماغ بربط السكر بهذه المتعة. مما يؤدي إلى الرغبة الشديدة في تناول السكر، خاصة عندما نشعر بالاكتئاب أو التوتر.

الرغبة الشديدة في تناول السكر

تلعب الهرمونات مثل الأنسولين والجريلين أيضًا دورًا مهمًا. بعد تناول السكر، يتم إطلاق الأنسولين للمساعدة في امتصاص الجلوكوز. ومع ذلك، فإن تناول كميات كبيرة من السكر يسبب ارتفاعًا كبيرًا في الأنسولين، يليه انخفاض سريع في نسبة السكر في الدم، مما يؤدي إلى المزيد من الرغبة الشديدة. الإفراط في تناول السكر.
يمكن أن يرتفع هرمون الجريلين، “هرمون الجوع”، قبل الوجبات، وخاصة بعد تناول السكر المتكرر، مما يدرب الجسم على توقع المزيد من السكر عند الجوع.

العوامل النفسية، مثل الأكل العاطفي، تزيد أيضًا من الرغبة الشديدة في تناول الطعام، ويمكن أن يعمل السكر كمعزز مؤقت للمزاج عن طريق زيادة السيروتونين، وهو ناقل عصبي آخر يشعرك بالسعادة، وهو ما يفسر سبب لجوء الكثير من الناس إلى الحلويات أثناء فترات التوتر أو الملل. وهذا يخلق حلقة مفرغة من الاعتماد العاطفي على الأطعمة السكرية، مما يعزز الرغبة الشديدة في تناول الطعام.

السيطرة على الرغبة الشديدة في السكر

يعد فهم الآليات الكامنة وراء الرغبة الشديدة في تناول السكر أمرًا بالغ الأهمية، ويمكن التعامل معه من خلال عدة استراتيجيات عملية:

تناول وجبات متوازنة:

يساعد تناول الوجبات التي تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة والبروتين والألياف على تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يقلل من احتمالية الرغبة الشديدة في تناول السكر. وينصح التقرير بتناول وجبات متوازنة تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة من الأطعمة الكاملة والفواكه والخضروات، والأطعمة الغنية بالألياف والبروتين مثل العدس والبقوليات والبيض. واللحوم.

احرصي على ترطيب جسمك:

في كثير من الأحيان، يتم الخلط بين الجفاف والجوع أو الرغبة الشديدة في تناول السكر. اشربي الكثير من السوائل وتناولي الأطعمة المرطبة مثل ماء جوز الهند والحساء والفواكه مثل البطيخ والخيار.

قم باختيارات واعية:

يعد التعرف على محفزات الرغبة الشديدة في تناول السكر أمرًا أساسيًا للتحكم في الرغبة الشديدة في تناول السكر. عندما تشعر بالحاجة إلى تناول السكر، اختر البدائل الصحية مثل التمر، أو الشوكولاتة الداكنة (70% أو أكثر)، أو الزبيب، أو التين، أو الفاكهة الطازجة بدلاً من الأطعمة المصنعة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر.

– التقليل من تناول الأطعمة المصنعة:

غالبًا ما تؤدي الوجبات الخفيفة المصنعة والحلويات السكرية إلى إدامة الرغبة الشديدة في تناول الطعام. ويوصي التقرير بتقليل تناول الأطعمة عالية المعالجة مثل الوجبات الجاهزة والوجبات الخفيفة المقلية ومنتجات المخابز والأطعمة السكرية.

اختاري الأطعمة الكاملة:

تعمل الحبوب الكاملة والمكسرات والبذور والأطعمة الغنية بالبروتين على زيادة الشبع، مما يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول وتقليل الرغبة الشديدة. إن تناول الأطعمة مثل القمح الكامل والدخن والمكسرات والبذور ومصادر البروتين قليلة المعالجة سيساعد في كبح الرغبة الشديدة في تناول الحلويات.

تشمل الدهون الصحية:

تساهم الدهون الصحية، مثل تلك الموجودة في المكسرات والبذور مثل بذور اليقطين والجوز وبذور الشيا، في الشعور بالشبع وتساعد في تقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام. شراء الفيتامينات والمكملات الغذائية.