أطعمة تجنبها في وجبة العشاء للحفاظ على صحة قلبك

يلعب النظام الغذائي الصحي المتوازن من العناصر الغذائية دوراً محورياً في الحفاظ على صحة أعضاء الجسم الرئيسية، وخاصة القلب. ومن بين جميع الوجبات، يجب اختيار الأطعمة التي نتناولها في العشاء بعناية، وذلك لتأثيرها على الصحة وأيضاً على النوم، حيث ترتبط صحة القلب وخيارات العشاء. يرتبط ارتباطًا وثيقًا، حيث يؤثر العشاء بشكل كبير على صحة القلب والأوعية الدموية، كما أن العشاء المتوازن الغني بالعناصر الغذائية الصحية يساعد في الحفاظ على صحة القلب، مثل أحماض أوميجا 3 الدهنية، والألياف، ومضادات الأكسدة، ويقلل مستويات الكوليسترول، وينظم ضغط الدم، ويقلل الالتهاب، ووفقًا وفقا لتقرير صحيفة تايمز أوف إنديا، هناك أطعمة يجب أن نتجنبها على العشاء.

وفيما يلي الأطعمة التي يجب عليك تجنبها عند تناول وجبة العشاء

ويحذر من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات المكررة والسكريات والبروتينات المعالجة بشكل مفرط، ويقترح أيضًا عدم تناول اللحوم المصنعة أثناء وقت العشاء. وفقًا لأطباء القلب، قد تحتوي هذه المنتجات عالية المعالجة عادةً على نسبة عالية من الصوديوم والمواد الحافظة مثل النترات والنتريت والمواد المضافة الأخرى المصممة لتعزيز النكهة. ولتعزيز مدة الصلاحية، أثبتت الدراسات الطبية باستمرار أن اللحوم المصنعة بشكل كبير ترتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب وبعض أنواع السرطان، مثل سرطان القولون والمستقيم.

ولذلك ينصح الأطباء بتناول الأطعمة العضوية والموسمية، مثل الخضار. فهي غنية بالمواد المغذية، مما يعني أنها توفر مصدرًا أساسيًا للألياف والمعادن والفيتامينات والمغذيات النباتية بمحتواها المنخفض من السعرات الحرارية. ويرتبط تناول كميات كبيرة من الخضار بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، فضلا عن تحسين عملية الهضم والشعور الدائم. الطاقة مقارنة بتلك التي توفرها الأطعمة السكرية.

يجب التركيز على تناول وجبة متوازنة في العشاء، تتضمن البروتينات الخالية من الدهون، مثل الدجاج المشوي أو السمك، أو الخيارات النباتية مثل العدس، وذلك للمساعدة في إصلاح العضلات وتعزيز الشعور بالشبع. يمكنك أيضًا تضمين الكربوهيدرات المعقدة، مثل الأرز البني أو البطاطا الحلوة، والتي توفر طاقة مستدامة دون ارتفاع مستويات السكر في الدم.

يمكنك إضافة الخضار مثل السبانخ، أو البروكلي، أو الجزر، أو الفلفل الحلو، فهي غنية بالمواد المغذية والألياف، مما يعزز عملية الهضم وصحة القلب. يمكن للدهون الصحية أيضًا، مثل الأفوكادو أو زيت الزيتون أو المكسرات، أن تعزز النكهة مع دعم وظائف المخ والقلب، ويمكن أن تؤدي إلى إقران الطعام مع شاي الأعشاب أو الماء المملوء لزيادة تحسين عملية الهضم وضمان نوم مريح.