أطعمة ومشروبات تعزز الذاكرة ومفيدة لطلاب الثانوية.. أبرزها القهوة والطماطم

إن تناول نظام غذائي صحي يتضمن بعض الأطعمة الشائعة الداعمة للدماغ قد يساعد في الحفاظ على ذاكرتك وتركيزك حادًا، وفقًا لخبراء التغذية، وهو أمر مفيد بشكل خاص لطلاب المدارس الثانوية الذين يجرون امتحاناتهم.

ونعرض في هذا التقرير قائمة ببعض أفضل الأطعمة لدعم صحة الدماغ الجيدة، بدءًا من تقليل التوتر والقلق إلى تعزيز الذاكرة وتعزيز شيخوخة الدماغ الصحية، وفقًا لموقع ديلي إكسبريس.

عين الجمل

يعد الجوز من أكثر الأطعمة الطبيعية تنوعًا، فهو مليء بالبروتين والدهون الصحية، وهو نوع من الجوز لديه القدرة على تحسين الذاكرة.

ووفقا لدراسة أجراها باحثون من جامعة كاليفورنيا، تبين أن ارتفاع استهلاك الجوز أدى إلى نتائج أفضل في الاختبارات المعرفية.

بالإضافة إلى ذلك، فهو غني بنوع من أحماض أوميغا 3 الدهنية يسمى حمض ألفا لينولينيك (ALA)، والذي يوفر فائدة صحية مضاعفة، حيث أشارت الأبحاث إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية بـ ALA وأحماض أوميغا 3 الدهنية الأخرى يمكن أن تؤدي إلى انخفاض مستويات السكر في الدم. يحسن ضغط الدم وينظف الشرايين، مما يجعله خياراً ممتازاً للحفاظ على صحة القلب والدماغ.

الشاي والقهوة

بالنسبة للملايين الذين يبدأون يومهم بفنجان من الشاي أو القهوة، فإن التعزيز الفوري في التركيز والطاقة أمر معروف جيدًا.

ومع ذلك، فقد وجد العلماء الآن أن هذه المشروبات التي تحتوي على الكافيين قد يكون لها أيضًا فوائد طويلة المدى.

وفقا لدراسة نشرت في مجلة التغذية، فإن أولئك الذين تناولوا المزيد من الكافيين كان أداؤهم أفضل في اختبارات الوظيفة العقلية.

علاوة على ذلك، كشفت الأبحاث التي أجرتها جامعة جون هوبكنز في الولايات المتحدة عن وجود صلة فريدة بين تناول الكافيين وتعزيز الذاكرة، حيث أظهر المشاركون في التجربة تحسنًا في تذكر الذاكرة على المدى القصير مقارنة بأولئك الذين تناولوا دواءً وهميًا.

ومع ذلك، من المهم تجنب الإفراط في تناول الكافيين لأن الاستهلاك المفرط يمكن أن يؤدي إلى سرعة أو عدم انتظام ضربات القلب وصعوبات في التنفس.

التوت

التوت الأزرق هو فاكهة شعبية معروفة بخصائصها المعززة للدماغ. غالبًا ما يتم وصفها على أنها خيار صحي نظرًا لتأثيراتها المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات.

أشارت الدراسات التي أجريت في جامعة تافتس إلى أنها قد تكون فعالة في تحسين أو تأخير فقدان الذاكرة على المدى القصير.

يرتبط التوت الأزرق بمحتواه الغني بالفلافونويد – المادة الطبيعية التي تمنحه لونه النابض بالحياة – بصحة الدماغ.

وجدت دراسة أجريت في مستشفى بريجهام والنساء بجامعة هارفارد أن النساء اللاتي تناولن التوت الأزرق والفراولة مرتين أو أكثر كل أسبوع يمكن أن يؤخرن انخفاض الذاكرة لمدة تصل إلى عامين ونصف.

سمكة سمينة

إن إضافة الأسماك الدهنية إلى نظامك الغذائي يمكن أن يعطي دفعة لعقلك، حيث أن تناول الأسماك مثل السلمون أو التونة مرتين في الأسبوع قد يكون كافيًا ليمنحك تحسنًا ملحوظًا في وظائف المخ.