أطعمة يروج لها على أنها صحية تحتوى على سكر "مخفى".. اعرف المعايير

أحد الأخطاء الشائعة هو شراء الأطعمة لأنه يتم تسويقها على أنها صحية، ومع ذلك، تحت هذه الادعاءات، قد يتم إخفاء كميات كبيرة من السكر المضاف على ملصق المكونات كشيء أكثر صحة أو أكثر أناقة.

تستخدم العديد من شركات الأغذية كمية صغيرة من بعض الأطعمة الصحية أو الكاملة أو الطبيعية، وتضيف الكثير من السكر ومشتقات السكر والمواد المضافة الأخرى، وتسوق أغذيتها على أنها حقيقية أو كاملة أو طبيعية أو صحية.

وبحسب مواقع “إن دي تي في” و”سي نت” و”هيلث لاين”، فإن أساس النظام الغذائي الصحي هو تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة، ولكن بكميات أقل من الملح والسكريات، فضلا عن الدهون المتحولة المشبعة والمنتجة صناعيا، لكن السؤال ما زال يضع الكثيرين في مواقف مربكة هو ما إذا كان “غذائك الصحي” صحيًا حقًا أم لا.

ومن هذه الأطعمة:

1. حبوب الإفطار

2. الجرانولا

المكون الرئيسي له هو دقيق الشوفان، وهو مصدر للألياف والفيتامينات والمعادن. ومع ذلك، حتى لو كانت المنتجات تشير إلى أنها “حبوب كاملة” أو “مدعمة بالفيتامينات والمعادن”، فإن هذا لا يعني أنها خالية من السكر.

3. قضبان الطاقة

تعتبر ألواح البروتين وجبة خفيفة شائعة، خاصة للأشخاص الذين يحاولون بناء العضلات وأولئك الذين يحتاجون إلى وجبات مشبعة أثناء التمرين. ومع ذلك، فإن العديد من ألواح البروتين مليئة بالسكر، وغالبًا ما تحتوي على سكر أكثر من تلك الموجودة في الكعك أو البسكويت أو وعاء من الآيس كريم.

4. الزبادي بنكهة مضافة

الزبادي صحي، ولكن الإصدارات المنكهة عادة ما تكون محملة بالسكر. قد تحتوي بعض ماركات الزبادي على كمية من السكر تعادل الحلوى. يحتوي الزبادي المنكه على كمية زائدة من السكر، مما قد يسبب لك المرض.

5. عصائر الفاكهة المعلبة

ومن المهم عدم الخلط بين العصائر المحلاة بالسكر وعصائر الفاكهة الكاملة. تحتوي المشروبات المصنعة مثل عصير الفاكهة أو كوكتيل عصير التوت البري على كمية لا بأس بها من السكر المضاف، في حين أن العصائر الكاملة (100٪ فواكه) تحتوي فقط على السكريات الموجودة في العصير المستخرج منها، ومع ذلك، فمن الجيد الحد من العصائر الكاملة في نظامك الغذائي. نظام عذائي.

6. المشروبات الرياضية

تحتوي المشروبات الرياضية على كمية مماثلة من السكر للمشروبات الغازية، حيث يحتوي بعضها على أكثر من 13 ملعقة صغيرة من السكر لكل زجاجة. هذه المشروبات التي تروي العطش، “الغنية بالفيتامينات والمعادن” لاستعادة الطاقة، مفيدة فقط للرياضيين.

7. الخبز الأسمر

يجب ألا يحتوي الخبز الصحي على أكثر من 2 أو 3 جرام من السكر لكل شريحة، ومن الأفضل ألا يحتوي على مكونات مثل شراب الذرة عالي الفركتوز أو عصير القصب المبخر.

وذكر التقرير أنه يجب الانتباه إلى المكونات الموجودة في المنتج. فعلى سبيل المثال، من القواعد البسيطة التي يجب اتباعها: إذا كان المنتج من نبات فكله، وإذا تم تصنيعه في نبات فلا تأكله.

وقال التقرير إن هذه الأطعمة تحتوي على “كميات كبيرة من السكريات المخفية”، كما شارك في قاعدة بسيطة يمكن أن تساعد الناس على تحديد ما هو صحي بالنسبة لهم وما هو غير صحي.

وفقا لمنظمة الصحة العالمية، فإن النظام الغذائي الصحي يتكون من مزيج من أنواع مختلفة من الأطعمة، بما في ذلك المواد الغذائية الأساسية مثل الحبوب (القمح والشعير والذرة والأرز) جنبا إلى جنب مع الجذور النشوية (مثل البطاطس). علاوة على ذلك، يجب أن يشمل النظام الغذائي ما يلي: الفواكه والخضروات.