أكلات الشتا.. لهذه الأسباب أضف الفاصوليا الخضراء لنظامك الغذائي

يستدعي فصل الشتاء بعض الإضافات الصحية والمغذية للنظام الغذائي المعتاد، لأن هذا هو الوقت من العام الذي يحتاج فيه الجسم إلى القوة الكافية لتحمل قسوة الطقس البارد. ومن المثير للاهتمام أن الفاصوليا الخضراء هي إحدى الخضروات الشتوية الشهيرة التي يحبها الناس لمذاقها وملمسها الفريد. مقرمشة وفوائدها الصحية العديدة، ورغم أن هذه الحبوب متوافرة على مدار العام، إلا أن تناولها في هذا الموسم البارد يساعد على إضافة المزيد من التغذية إلى النظام الغذائي الشتوي، بحسب تقرير بموقع “تايمز أوف إنديا”.

الفاصوليا الخضراء غنية بشكل طبيعي بالفيتامينات والمعادن والألياف. إليك بعض الأسباب التي تجعلك تضيف هذه الخضار إلى نظامك الغذائي، خاصة في فصل الشتاء:

يعزز المناعة

تنتشر العدوى خلال فصل الشتاء، ومن بينها الحمى ونزلات البرد والسعال والأنفلونزا، والتي لا يمكن علاجها إلا باتباع نظام غذائي صحي لتقوية المناعة. في الواقع، الفاصوليا الخضراء غنية بفيتامين C، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على تعزيز المناعة ودفاعات الجسم ضد الأمراض الموسمية، كما يساعد فيتامين C الجسم على مقاومة الالتهابات ويدعم إنتاج خلايا الدم البيضاء الضرورية. لمحاربة البكتيريا والفيروسات الضارة، لذا فإن إضافة الفاصوليا الخضراء إلى نظامك الغذائي في الشتاء يمكن أن يساعد في تقوية دفاعاتك المناعية، مما يحافظ على صحتك خلال الأشهر الباردة.

الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي

يمكن أن يسبب فصل الشتاء في بعض الأحيان تغيرات في عملية الهضم، حيث أن تناول الأطعمة الغنية والثقيلة وقلة النشاط البدني يؤثران على الجهاز الهضمي. تعتبر الفاصوليا الخضراء مصدرًا ممتازًا للألياف الغذائية، مما يساعد على الهضم الصحي ويعزز حركات الأمعاء المنتظمة. تساعد الألياف على منع الإمساك، وتقليل الانتفاخ، وتساعد بإضافة الفاصوليا الخضراء إلى وجباتك، على تعزيز صحة الجهاز الهضمي والحفاظ على سير الأمور بسلاسة خلال أشهر الشتاء.

الحفاظ على صحة القلب

يميل خطر الإصابة بأمراض القلب إلى الارتفاع في فصل الشتاء بسبب عوامل مثل درجات الحرارة الباردة، والتي يمكن أن تضغط على نظام القلب والأوعية الدموية، وتحتوي الفاصوليا الخضراء على عناصر غذائية صحية للقلب مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم ومضادات الأكسدة، والتي تساهم جميعها في الحفاظ على صحة القلب. القلب، حيث يساعد البوتاسيوم على تنظيم ضغط الدم عن طريق موازنة تأثيرات الصوديوم، بينما يعتبر المغنيسيوم ضرورياً لوظيفة عضلة القلب. وبصرف النظر عن ذلك، فإن مضادات الأكسدة الموجودة في الفاصوليا الخضراء، مثل الفلافونويد، تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي. والالتهاب، وكلاهما مرتبط بأمراض القلب، وإدراج الفاصوليا الخضراء في نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في الحفاظ على ضغط دم صحي ودعم صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام.

الحفاظ على وزن صحي

غالبًا ما ينغمس الناس في الأطعمة المريحة الثقيلة وعالية السعرات الحرارية في الشتاء من أجل الحفاظ على الدفء. نتحرك بشكل أقل أثناء الطقس البارد، مما يجعل الحفاظ على وزن صحي أمرًا صعبًا. الفاصوليا الخضراء منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لأولئك الذين يتطلعون إلى التحكم في أوزانهم. يساعدك محتوى الألياف في الفاصوليا الخضراء على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من احتمالية الإفراط في تناول الطعام ويساعد في التحكم في حصة الطعام. إن دمج الفاصوليا الخضراء في وجباتك يوفر خيارًا مُرضيًا ومغذيًا لن يُفسد أهدافك في إدارة الوزن. وزنك.

الحفاظ على بشرة صحية

غالبًا ما يترك الطقس الشتوي بشرتك جافة وباهتة بسبب الهواء البارد والجاف. الفاصوليا الخضراء مليئة بالفيتامينات والمعادن الأساسية التي تدعم البشرة الصحية والمتوهجة. فهي مصدر جيد لفيتامين أ، الذي يلعب دورًا حيويًا في الحفاظ على صحة الجلد من خلال تعزيز نمو الخلايا وتجديدها. كما يساعد فيتامين أ أيضًا ج، بالإضافة إلى تعزيز المناعة، فهو يساهم في إنتاج الكولاجين، وهو البروتين الذي يحافظ على مرونة الجلد وثباته، كما أن تناول الفاصوليا الخضراء في الشتاء يمكن أن يساعد في تغذية بشرتك من الداخل إلى الخارج، مما يبقيها رطبة ونضرة. خلال الأشهر الباردة.