إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تواصل جهود السيطرة على انتشار إنفلونزا الطيور

تواصل وزارة الزراعة وإدارة الغذاء والدواء الأمريكية ومراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، بالتعاون مع شركاء من ولايات مختلفة، التحقيق في فيروس AFT (H5N1) الذي يصيب الدواجن ومنتجات الألبان والبشر في عدة ولايات.

وذكر بيان لهيئة الغذاء والدواء الأمريكية أنها تتحمل المسؤولية الكاملة عن حماية الصحة العامة من خلال التأكد من سلامة الحليب ومنتجات الألبان ومستلزمات الأعلاف الحيوانية، مشيرة إلى متابعتها بشكل دوري لمراكز التفشي للسيطرة عليها بالإضافة إلى إصدار مجموعة من الإجراءات الاحترازية للحفاظ على سلامة الأطعمة المختلفة باستخدام طرق المعالجة الحرارية القادرة على تعطيل عمل الفيروسات.

وأشار البيان إلى أن إدارة فحص صحة الحيوان والنباتات التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية تقود عملية الاستجابة من منظور صحة الحيوان، بالتنسيق الوثيق مع إدارة الغذاء والدواء ومراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها.

أعلنت هيئة الغذاء والدواء الأمريكية عن إجراءات احترازية للتعامل مع المنتجات الحيوانية في مجالات الإنتاج المختلفة، بالإضافة إلى توجيه تحذير لمصنعي أغذية القطط والكلاب، والتي تدخل ضمن قاعدة الضوابط الوقائية للأغذية الحيوانية سامح المشتقة من الدواجن أو الماشية (مثل اللحوم غير المأهولة أو الحليب غير المبستر أو البيض غير المنتج/غير المبستر)، إعادة تحليل خطط سلامة الأغذية الخاصة بهم لتشمل فيروس أنفلونزا الطيور شديد الأمراض (H5N1) (H5N1) باعتباره خطراً معروفاً أو معقولاً.

وقالت إدارة الغذاء والدواء في توجيهها للمستهلكين: إن المعالجات الحرارية أثبتت فعاليتها في تعطيل فيروس H5N1 في منتجات اللحوم والحليب والبيض. وننصح المستهلكين باتباع تعليمات وزارة الزراعة الأمريكية في التعامل مع اللحوم النيئة وطهيها جيداً قبل تقديمها لتجنب انتشار الفيروس من الحيوانات إلى الإنسان.

وقال الدكتور جي سكوت فايس، الأستاذ في كلية أونتاريو للطب البيطري ومدير مركز الصحة العامة وأمراض المفاصل بجامعة جيلف، إن الالتزام بتوجيهات إدارة الغذاء والدواء أمر اختياري، مشيرًا إلى أنه يجب على الشركات أن تقرر ما هو تريد أن تفعل. تحاول إدارة الغذاء والدواء تجنب فرض ممارسات محددة، وهذه خطوة أولى. إذا ظهرت المزيد من الحالات، فيمكنك اتخاذ خطوات أقوى. “

وفي جميع أنحاء البلاد، يواجه المتسوقون في محلات البقالة أرفف فارغة وارتفاع أسعار البيض، وهو أحد مصادر البروتين غير المكلفة، بحسب تقرير لصحيفة “نيويورك تايمز” صدر السبت، مشيرة إلى أن الأمور ستزداد سوءا. .

وكشف تقرير الصحيفة أنه منذ انتشار فيروس أنفلونزا الطيور الأمريكي عام 2022، تسببت الإصابات الناجمة عن فيروس H5N1 في إصابة أو نفوق 136 مليون طائر حتى الآن.

وأبرزت الصحيفة حقيقة انتشار الفيروس في الآونة الأخيرة. وتم ذبح أكثر من 30 مليون دجاجة – حوالي 10% من إجمالي الدجاج المنتج للبيض في البلاد – خلال الأشهر الثلاثة الماضية فقط، لمنع انتشار المرض.

وقد يستغرق الأمر عدة أشهر قبل أن يعود عدد الدجاج المنتج للبيض إلى مستواه الطبيعي البالغ نحو 318 مليون دجاجة، وهو ما يعادل تقريبا دجاجة واحدة لكل شخص.