إضافة ملعقة عسل على الزبادى تحسن صحة الأمعاء

إن إضافة العسل إلى الزبادي عادة صحية تعمل على تحسين صحتك العامة وصحة الأمعاء والهضم بشكل خاص. الزبادي هو بروبيوتيك معروف، محمل بالكائنات الحية الدقيقة مثل البكتيريا والخميرة، مما يساعدها على البقاء لفترة أطول في أمعائك لمساعدة جهاز المناعة لديك، وفقًا لما ذكره موقع Times Now.

توصلت الأبحاث إلى أن عسل البرسيم المضاف إلى الزبادي يحافظ على البكتيريا المفيدة، أو البروبيوتيك، على قيد الحياة بشكل أفضل أثناء عملية الهضم مقارنة بالأصناف الأخرى.

لماذا نحتاج إلى العسل لتعزيز البروبيوتيك في الأمعاء؟

وفقًا للخبراء، تساعد بكتيريا الأمعاء الصحية في حماية جسمك من بعض البكتيريا الضارة، مثل السالمونيلا. أثناء عملية الهضم، تلعب الإنزيمات الهضمية والحمض في المعدة والصفراء التي تفرزها الأمعاء دورًا مهمًا في المساعدة على حمايتك من وجود كميات كبيرة من هذه الميكروبات، والتي يمكن أن تزدهر في أمعائك، وتسبب السموم، وتؤدي إلى أمراض منقولة عن طريق الغذاء.

يقول الباحثون إنه أثناء عملية الهضم، يتم تدمير الكثير من البكتيريا المفيدة الموجودة في الأطعمة المخمرة مثل الزبادي. ومع ذلك، فإن معظم البكتيريا الحيوية تبقى على قيد الحياة بعد هذه العملية إذا أضفت ملعقة كبيرة من العسل إليها. ومع ذلك، لا يزال بإمكانك الحصول على فوائد الزبادي دون إضافة العسل.

بالإضافة إلى ذلك، فإن معظم الأشخاص الذين يستهلكون الأطعمة المخمرة بانتظام مثل الزبادي لا داعي للقلق بشأن عملية الهضم التي تدمر البكتيريا الجيدة.

ما هي كمية العسل التي يجب أن أستخدمها؟

بالإضافة إلى البروبيوتيك، يحتوي الزبادي أيضًا على الكالسيوم والبروتين والفوسفور وفيتامينات ب – وكلها مفيدة لصحة القلب وفقدان الوزن والبشرة وحتى مستويات السكر في الدم. وفقًا للدراسات، فإن تناول الزبادي يحمي أيضًا من هشاشة العظام والسكري.

لذا، إذا كنت تريد الاستفادة من الفوائد الصحية للزبادي ولكنك لا تحب مذاقه، أضف كمية صغيرة من العسل مع الفواكه والمكسرات لتعزيز النكهة، فضلاً عن الفوائد.

ومع ذلك، بما أن العسل هو أيضًا سكر مضاف، فيجب أن يشكل ما لا يقل عن 10% من إجمالي السعرات الحرارية اليومية، وفقًا للإرشادات الغذائية. تحتوي ملعقة كبيرة من العسل على حوالي 64 سعرة حرارية – معظمها من السكر.

ما هي الآثار الجانبية المحتملة لإضافة العسل إلى الزبادي؟

نظرًا لأن العسل يحتوي على نسبة كبيرة من السكر، فإن تناول الكثير منه قد يؤدي إلى زيادة خطر زيادة الوزن وأمراض القلب، وبالنسبة للعديد من الأشخاص، يسبب العسل أيضًا الحساسية ويجب استهلاكه باعتدال.