ارتفاع أسعار اللحوم والبيض إلى مستويات تاريخية فى إسبانيا

وشهدت أسعار اللحوم في إسبانيا ارتفاعا كبيرا في أسعارها خلال الأسابيع الأخيرة، إضافة إلى أسعار البيض التي قفزت بشكل واضح، بحسب صحيفة لارازون الإسبانية.

وأشارت الصحيفة إلى أن الأسعار الأصلية لمعظم الحيوانات شهدت ارتفاعا من جهة، كما شهدت أسعار المنتجات الحيوانية من جهة أخرى ارتفاعات كبيرة خلال الأسابيع الأخيرة ووصلت في بعض الحالات إلى مستويات تاريخية. وهذا ما يحدث، على سبيل المثال، مع لحم الخنزير ولحم البقر والأغنام الإيبيرية، مما يجعل المستهلكين يدفعون أكثر مقابل هذا النوع من اللحوم؛ ويحدث نفس الشيء مع بعض فئات البيض. وتراوحت آخر أسعار لحم الخنزير بين 2.54 و3.02 يورو للكيلو.

أما بالنسبة لقطاع لحوم الأبقار، فإن الزيادة تتراكم تلو الأخرى منذ عدة أشهر، وبمتوسط ​​الأسعار الوطنية، حدثت زيادات خلال سنة واحدة بنسبة 7.56% للعجول، و13.02% للذكور الذين تتراوح أعمارهم بين 12 و24 شهرا، و8.98%. للأبقار الحية. للوصول إلى مستويات تاريخية.

إذا تم تحليل أسعار الأسبوع الماضي، يتبين أنه في منطقة إيبرو، ومقرها سرقسطة، سجلت صغار البقر زيادات سنوية تتراوح بين 9 و10.6%، في حين تراوحت الزيادات في أسعار العجول بين 5.8 و6.8%.

وفي سوق سالامانكا، بلغت الزيادات في عدد الصغار حوالي 13% بينما بلغت الزيادات في العجول حوالي 8% في المقارنة السنوية.

وهناك قطاع آخر يتحرك بأسعار تاريخية وهو قطاع الأغنام. وبذلك سجل المتوسط ​​الوطني لأسعار الضأن، خلال سنة واحدة، ارتفاعا تراوح بين 15 و16%. وفي سوق سالامانكا، ارتفعت أسعار الحملان التي يتراوح وزنها بين 10 و15 كيلوغراما في ميركامورسيا بنسبة تتراوح بين 0.6 و6.3% خلال الاثني عشر شهرا الماضية.

وفي هذه الحالة، يعود الاتجاه التصاعدي أيضا إلى انخفاض المعروض من الحيوانات، من جهة، والجذب القوي للصادرات. وفي هذا السياق، يبرز تراجع مبيعات لحوم الأغنام في السوق المحلية، حيث انخفضت إلى أقل من كيلو للشخص الواحد سنوياً، بحسب آخر البيانات الصادرة عن وزارة الزراعة. .

وفيما يتعلق بالبيض، شهدت إسبانيا أيضًا ارتفاعًا في أسعار البيض في الأسابيع الأخيرة. وبحسب آخر المعلومات الصادرة عن وزارة الزراعة، ارتفع سعر البيض من 1.29 إلى 1.35 يورو، بزيادة قدرها 4.65%.