الأسوأ صحيا.. لماذا يطلب طبيب القلب التوقف عن هذه الأطعمة؟

أمراض القلب هي السبب الرئيسي للوفاة في الولايات المتحدة؟ في عام 2016، كان 35% من إجمالي الوفيات في ماليزيا بسبب أمراض القلب أو السكتة الدماغية. نقرأ جميعًا عما هو صحي وما هو غير صحي، لكن في بعض الأحيان تجعلنا الحيل والمسميات التسويقية نتناول طعامًا قد يضر أجسامنا بالفعل. بحسب ما نشره موقع healthtoday

الأطعمة غير الصحية لقلبك وماذا تأكل بدلا من ذلك

1- الأطعمة الغنية بالأملاح

تحتوي الأطعمة مثل رقائق البطاطس أو البسكويت على الكثير من الملح، لكن عليك أن تكون على دراية بكيفية ارتفاع ضغط الدم لديك، مما يجعلك عرضة للإصابة بأمراض القلب. رقائق البطاطس مليئة بالدهون المشبعة والملح، وكلاهما ضار لقلبك. هناك أيضًا العديد من الأطعمة التي لا نتوقع أبدًا أن تحتوي على نسبة عالية من الملح. تعتبر الشوربات الجاهزة والخضروات المعلبة والصلصات الجاهزة من أسوأ هذه الأطعمة.

2- اللحوم المصنعة

اللحوم المصنعة التي نأكلها مليئة بالنترات والملح. يمكن أن تزيد النترات من خطر الإصابة بالسرطان، والملح معروف بأنه مساهم في ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب. عندما تتناول حوالي 50 جرامًا من اللحوم المصنعة يوميًا، يرتفع خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة 18%. تجنب اللحوم المصنعة وتناول الدواجن منزوعة الجلد (الدجاج أو البط)، واللحوم الخالية من الدهون، والأسماك الزيتية (السلمون والسردين والتونة)، والفاصوليا والعدس للحصول على ما يكفي من البروتين.

3- السكر وأشكاله الخفية

بينما نسعى غالبًا لتجنب السكر على شكل الشوكولاتة والحلوى، إلا أنه يوجد الكثير منه في المشروبات الغازية التي تشربها أيضًا. في حين أن هناك العديد من الأطعمة الواضحة مثل المعجنات والأرز الأبيض والصلصات الحلوة، إلا أن حبوب الإفطار وعصائر الفاكهة تحتوي أيضًا على الكثير من السكر. نحن جميعا نحب علبة من الصودا أو المشروبات الغازية مع طعامنا، ولكنها قد تحتوي على ما لا يقل عن 10 أو 11 ملعقة صغيرة من السكر وهو ما يتجاوز توصيات جمعية القلب الأمريكية لاستهلاك السكر (6 ملاعق صغيرة للنساء و 9 للرجال). حاول تضمين الحبوب الكاملة والألياف في نظامك الغذائي وكن على دراية بالأطعمة التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع.

4- الأطعمة المقلية

يمكن أن ترفع الكربوهيدرات مستويات السكر في الدم، كما أن إضافة الدهون والملح ليس جيدًا لقلبك. فكر في تناول وجبات خفيفة صحية مثل المكسرات أو البذور، ولكن إذا كنت تشتهي تلك الرقائق حقًا، فإن المخبوزات تعد خيارًا معقولًا. تعد طرق الاستهلاك والتحضير المعتدلة أمرًا أساسيًا للحفاظ على نظام غذائي متوازن ومغذي.

5- القهوة المخلوطة

يكره معظم مرضى القلب الاضطرار إلى التخلي عن قهوتهم المعتادة. ولكن حتى لو تجنبت إضافة الكريمة، فإن السكر والمواد المضافة الأخرى يمكن أن ترفع مستويات السكر في الدم وضغط الدم، وهي كارثة كاملة على صحة قلبك. والنصيحة هي عدم التخلي عن فنجان القهوة بشكل كامل، والاكتفاء بشربها سوداء أو مع الحليب والابتعاد عن السكر المضاف.