الإكثار من تناول الأطعمة المعالجة يضر الصحة العقلية

إن ما نأكله له تأثير كبير على دماغنا وصحتنا العقلية، ولهذا السبب فإن تحسين صحة أمعائك يمكن أن يساعد بشكل كبير في صحة دماغك عن طريق تجنب الأطعمة المصنعة.

وبحسب موقع صحيفة مترو، فقد وجدت دراسة جديدة أجراها باحثون في أستراليا أن تناول الكثير من الأطعمة فائقة المعالجة، مثل الوجبات الجاهزة والحبوب السكرية والمشروبات الغازية، يرتبط بضعف الصحة العقلية، فضلاً عن زيادة خطر الوفاة بسبب مشاكل القلب.

وفي الواقع وجدت الدراسة أن تناول كميات أكبر من هذه الأطعمة ارتبط بزيادة خطر القلق بنسبة 48-53%، حيث يعتمد الدماغ على عدد من العناصر الغذائية، لذلك ليس من المستغرب أن يؤثر الطعام على الصحة العقلية والمزاج. يتغذى الدماغ بالجلوكوز، لذا فإن مستويات السكر في الدم الثابتة ضرورية لتغذية الدماغ.

لذا، إذا وجدت أنك تشعر بتحسن عندما تتناول أطعمة أقل معالجة، فاستمع إلى ما يقوله جسمك عن صحتك. ولكن هذا سيؤدي إلى الاستغناء عن العديد من الأطعمة التي نربطها بالحلويات – مثل كعك عيد الميلاد، وبسكويت الشوكولاتة، والوجبات السريعة، ولكن الاعتدال هو الكلمة الأساسية.

فيما يلي بعض الطرق السهلة لتقليل تناولك للأطعمة المصنعة

ابدأ بكميات صغيرة

عندما يتعلق الأمر بإجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي، فمن المستحسن أن تبدأ بتغييرات صغيرة، مثل مبادلة واحدة فقط في الأسبوع ستكون البداية.

تأكد من شرب كمية كافية من الماء

إذا كنت تعمل خارج منزلك، فمن المستحسن التأكد من شرب كمية كافية من الماء. الاعتماد على خطة وجبات منتظمة مع وجبات خفيفة صحية جاهزة للأوقات التي تشعر فيها بالجوع يمكن أن يساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم باستمرار.