البحوث الزراعية: صناعة الدواجن تساهم فى توفير مصدرا للدخل وفرص العمل

نظم معهد بحوث الاقتصاد الزراعي التابع لمركز البحوث الزراعية ورشة عمل بعنوان محددات صناعة الدواجن في مصر حيث أن قطاع الدواجن هو القطاع الأكثر حيوية في الزراعة المصرية، وتعتبر هذه الصناعة من الصناعات الهامة التي تساهم بشكل كبير في توفير مصدر الدخل وفرص العمل.

يلعب قطاع الدواجن دوراً كبيراً في تلبية الطلب المحلي على اللحوم، حيث يساهم بشكل كبير في توفير مصادر البروتين الحيواني وتحقيق الأمن الغذائي، حيث يعتمد استهلاك المواطن المصري من البروتين على الدواجن بسبب ارتفاع أسعار البدائل الأخرى (اللحوم الحمراء) والأسماك)، ومع تزايد الطلب المحلي. وفيما يتعلق بمنتجات الدواجن، هناك حاجة متزايدة لتعزيز البنية التحتية والممارسات الفنية في هذا القطاع لضمان إنتاجية عالية وتلبية احتياجات السوق. وعلى الرغم من أهمية هذا القطاع إلا أنه يواجه العديد من التحديات التي تؤثر على استدامته وربحيته. وعلى الرغم من هذه التحديات، فإن الدولة المصرية لديها إمكانات كبيرة لتطوير الصناعة. إنتاج الدواجن من خلال تحسين البنية التحتية، وزيادة الاستثمار في التكنولوجيا الزراعية، وتقديم الدعم الحكومي لتحسين كفاءة الإنتاج.

وتعمل وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي على تعزيز هذه الصناعة الواعدة وزيادة الإنتاج والاستثمار وتقديم الخدمات الفنية واللوجستية والتمويلية لهذه المشروعات لتطويرها وتطويرها، بالإضافة إلى مساعدة أصحاب مزارع الدواجن على تطوير وتحديث مزارعهم. للتغلب على مشاكل ارتفاع تكاليف الإنتاج.

هدفت الورشة إلى عرض المحددات الاقتصادية والفنية في قطاع إنتاج الدواجن، بهدف وضع رؤية شاملة تساعد في تحديد حجم إمدادات الدواجن، ومتوسط ​​حصة الفرد من اللحوم البيضاء، والكميات المستهدفة من الأعلاف المطلوب توفيرها. المستوردة بالإضافة إلى دراسة تأثير هذه المحددات على هذا القطاع لتحديد التهديدات التي تواجه هذا القطاع. صناعة.

ومن خلال المناقشات وتبادل الخبرات توصلت الورشة إلى بعض التوصيات والتي جاءت على النحو التالي:

1- رفع الكفاءة الإنتاجية لحلقات إنتاج الدواجن من خلال استغلال الاستثمارات الراكدة ورفع الكفاءة التشغيلية ودراسة المعوقات وتذليلها ووضع برامج تمويلية تهدف إلى استغلال هذه الاستثمارات الراكدة.

2- تعزيز الإنتاج العلفي المحلي من خلال التوسع في زراعة الذرة وفول الصويا لتقليل الاعتماد على الواردات أو استخدام البدائل العلفية للذرة الصفراء من المخلفات الموجودة في البيئة الداخلية للمزرعة.

3- دعم التكنولوجيا والتدريب من خلال تقديم برامج تدريبية للمزارعين على استخدام التكنولوجيا الحديثة وزيادة الاستثمارات في أنظمة التربية المتقدمة.

4- توفير المعلومات الفنية الكافية عن الاتجاهات الحديثة في استغلال المخلفات الزراعية من خلال البرامج التدريبية والندوات التثقيفية.

5- توجيه المزيد من الاستثمارات نحو تحسين وراثة الأنواع المحلية والاعتماد على خطوط إنتاج ذات كفاءة وراثية عالية.