السلطة الروسية وبيتزا بيرلسكونى.. أزمات دبلوماسية بسبب وجبات.. اعرف القصة

يقال أن الطريق إلى قلب الإنسان هو معدته، وهي حكمة قديمة يدركها الدبلوماسيون والقادة السياسيون جيداً عندما يستقبلون ضيوفهم. ويمكن للمآدب الفاخرة أن تخفف من حدة العلاقات الثنائية الشائكة أو تخفف من حدة الضربة السياسية. ومع ذلك، فإن فن “تناول الطعام الدبلوماسي” ليس بالأمر السهل. خاصة عند تقديم الطعام للأذواق العالمية.

ورصدت مجلة بوليتيكو مواقف لم يحقق فيها “الطعام الدبلوماسي” التأثير المطلوب:

السلطة الروسية في قمة الناتو

في قمة الناتو لعام 2022 في مدريد، التي عقدت في أعقاب الغزو الروسي الكامل لأوكرانيا، أثار أحد الأطباق الموجودة في القائمة ضجة. وعندما ذهب الزعماء لتناول طعام الغداء، قدم الأسبان طبق إنسالاديلا روسا، أو “السلطة الروسية”، التي تتكون من البطاطس الباردة، والبيض المسلوق، والبازلاء. يعد الجزر والمايونيز من الأطعمة الأساسية الموجودة في جميع أنحاء إسبانيا، وكذلك في أوروبا الشرقية، بأشكال مختلفة.

ولأن البند الرئيسي على أجندة القمة كان التأكيد على دعم التحالف الدفاعي الأوكراني في مواجهة العدوان الروسي، فقد أثار هذا الاختيار بعض الدهشة. بغض النظر، تم بيع الطبق في غضون ساعات، وفي اليوم التالي تم إدراجه في القائمة على أنه “سلطة تقليدية”. ومنذ ذلك الحين، أعادت العديد من المطاعم في جميع أنحاء إسبانيا تسمية الطبق كبادرة تضامن مع أوكرانيا.

الطعام البريطاني لا يرضي جاك شيراك

أعرب الرئيس الفرنسي السابق جاك شيراك بوضوح عن كراهيته للطعام البريطاني. وقال شيراك في اجتماع عقد في روسيا عام 2005: “لا يمكنك أن تثق في الأشخاص الذين يطبخون بشكل سيئ بهذه الطريقة. بعد فنلندا، إنها الدولة التي لديها أسوأ طعام”، مضيفًا أن الشيء الوحيد الذي يقدمه هو… البريطانيون. بالنسبة للزراعة الأوروبية فهو مرض جنون البقر.

لكن خلال القمة الفرنسية البريطانية عام 2019، بدا أن شيراك خفف من موقفه، حيث قال خلال حفل عشاء أشاد فيه توني بلير بالمأكولات البريطانية الشهية: “المطبخ الإنجليزي: في البداية، تعتقد أنه هراء، ثم تندم عليه بعد اكتشاف ذلك”. إنه ليس كذلك.

يرد الفنلنديون بقوة

في حين أن الفنلنديين قد يحصلون على سمعة سيئة بسبب طعامهم، فمن الواضح أنهم يتمتعون بروح الدعابة حول هذا الموضوع. بعد أن أهان رئيس الوزراء الإيطالي السابق سيلفيو برلسكوني المطبخ الفنلندي بقوله إن الفنلنديين “يأكلون فقط لحم الرنة المدخن”، قامت سلسلة البيتزا الفنلندية Kutepizza بإنشاء “بيتزا بيرلسكوني”. ”مغطاة بالبصل الأحمر والفطر ولحم الرنة المدخن.

تغلبت بيتزا برلسكوني على عرض الإيطاليين في مسابقة دولية للبيتزا في نيويورك، وجاء الانتقام في أعقاب معركة طويلة الأمد حول موقع مقر هيئة سلامة الأغذية الأوروبية، انتهت إلى طريق مسدود بين فنلندا وإيطاليا. وحصلت أخيرًا على مقر دائم في بارما بإيطاليا.

تعد بيتزا برلسكوني – التي أعيدت تسميتها منذ ذلك الحين إلى بورو (والتي تعني “الرنة” باللغة الفنلندية) – دعامة أساسية شهيرة للسلسلة حتى يومنا هذا.