الكابتن فى المطبخ.. عبداللطيف منيع يقدم طريقة عمل مكرونة بالبشاميل ولحم فى الفرن

تحرص حياة النجوم الرياضية مثل أي شخص في رمضان على المشاركة في إعداد طعام رمضان ، و “اليوم السابع” حريص على تقديم فقرة “الكابتن في المطبخ” لتوفير وصفة للطعام في رمضان من قبل نجم أو نجمة رياضية.

نجم اليوم عبد اللطيف موناي ، بطل العالم في المصارعة ، والذي يقدم طريقة لصنع المعكرونة مع بيتشاميل واللحوم في الفرن في الوصفة التالية.

مكونات
كيلو من اللحوم
كيلو من الأقلام
2 كوب من الدقيق
كوب من السمن
كيلو من أربعة لحوم مفروم
ملعقة
خل
ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود
ملعقة
الليمون
2 البصل
3 أكواب من الحليب

طريقة
نغسل اللحم بالخل والليمون والملح ونرشحه من الدم ، ثم نغليه على النار في الماء والبصل ونتركه حتى يكتمل التسوية ، ثم أخرجه من الحساء ، ووضعه على البصل ومزيج من توابل اللحم ووضعه في الفرن

ننتقل إلى المعكرونة ونغلي ونرشحه من الماء ونضع وعاءًا فوق النار مع السمن والدقيق والحليب وحركه جيدًا حتى يصبح دسمًا مع إضافة الفلفل الأسود والملح
نحرم اللحم المفروم في البصل المفروم فوق النار حتى ينضج تمامًا.