الكابتن فى المطبخ.. فاطمة عمر تقدم طريقة عمل ورقة اللحمة
إن حياة النجوم الرياضية مثل أي شخص في رمضان ، يحرصون خلالها على المشاركة في إعداد طعام رمضان ، و “اليوم السابع” حريص على توفير فقرة “كابتن المطبخ” لتوفير وصفة للطعام في رمضان من قبل نجم أو نجمة رياضية.
تقدم فاطمة عمر ، نجمة رفع الأثقال المعاقين ، الطريقة التي تعمل بها ورقة اللحوم في الوصفة التالية:
مكونات لكيفية صنع ورق اللحوم
شرائح اللحوم.
– 2 البصل ، وقطعهم إلى حلقات.
– 2 بطاطس ، أو عن طريق الكمية ، وكذلك قطعها إلى حلقات.
كوب من عصير الطماطم.
الملح والفلفل الأسود والتوابل اللازمة حسب الرغبة.
عصير الليمون.
كيف تصنع ورق اللحوم
نوضح كيف تعمل ورقة اللحوم على النحو التالي:
اغسل اللحم جيدًا بالماء قبل طهيه ، والتوابل بالملح والفلفل والتوابل وعصير الليمون.
– ضع في ورق الرقائق ، وقطع البصل والبطاطا ، ثم ضع اللحم عليها وعلى طبقة من البصل والبطاطا ، ثم طبقة من اللحوم ، وأخيراً وضعت بقية الشرائح الخضار.
ضع ورق الرقائق في قالب الفرن مع كوب من الماء.
ضع ورقة اللحوم عند درجة حرارة تصل إلى 180 درجة مئوية ، لمدة تصل إلى 40 دقيقة.
– تفتح الورقة وتدخل الفرن هذه المرة مع الشواية.
للمزيد : تابعنا هنا ، وللتواصل الاجتماعي تابعنا علي فيسبوك وتويتر .
مصدر المعلومات والصور: youm7
اكتشاف المزيد من رأي الأمة
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
