بدائل بسيطة هتساعدك فى تعزيز عادات الأكل الصحى لطفك

لقد أدى ظهور الأطعمة شديدة المعالجة التي يمكن الحصول عليها وبأسعار معقولة إلى ترسيخ عادات الأكل السيئة، والتي قد يكون من الصعب تغييرها على المدى الطويل. وبالتالي، من المهم أن يتخذ الآباء خيارات غذائية سليمة للحفاظ على صحة أطفالهم، ليس فقط ضمان التغذية السليمة في سن مبكرة ولكن أيضًا معرفة الطعام والقدرة على اتخاذ خيارات صحية وسليمة تدوم مدى الحياة، وفقًا لصحيفة تايمز أوف إنديا.

وفيما يلي بعض التغييرات الغذائية التي يمكن أن تعزز عادات الأكل الصحية:

إن استبدال الدقيق المكرر والخبز الأبيض بالحبوب الكاملة مثل دقيق القمح الكامل ودقيق الشوفان ودقيق الذرة لا يساعد فقط على زيادة تناول الأطفال للألياف، بل تظهر الدراسات أيضًا أن الحبوب الكاملة يمكن أن تقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان مع تقدمهم في السن.

– استبدل الوجبات الخفيفة والحلويات السكرية بمشروبات الفاكهة الطازجة والحلويات المصنوعة من الفاكهة والمشروبات الصحية مثل عصير الليمون الطازج والميلك شيك وغيرها، وهي كلها خيارات تساعد في الترطيب وتناول العناصر الغذائية الدقيقة.

ويشير خبراء التغذية إلى أن الوجبات الخفيفة المخبوزة في المنزل مثل البطاطس المخبوزة، والبطاطا الحلوة، ورقائق الموز، والفشار، والمكسرات، وغيرها، توفر بدائل صحية يمكنها أن تقلل بشكل كبير من تناول الملح والسكر، بينما تزيد بشكل كبير من تناول المغذيات الدقيقة (الفيتامينات والمعادن).

إن استبدال اللحوم المصنعة بالبروتينات الخالية من الدهون مثل صدور الدجاج المشوية، أو البيض المسلوق، أو البقوليات مثل الحمص أو العدس يمكن أن يزيد بشكل كبير من تناول البروتين للنمو والتطور، مع القضاء على الكميات العالية من الصوديوم والمواد الحافظة الموجودة في الأطعمة المصنعة.

– تناول منتجات الألبان (من خلال الحليب قليل الدسم، والزبادي، والزبادي المصنوع في المنزل بنكهات الفواكه، والجبن القريش) كبدائل للجبن المصنع أو الحليب المنكه. فهي مصادر ممتازة للكالسيوم والبروتين، إلى جانب المغذيات الدقيقة الحيوية الأخرى.