تريند المأكولات الساخنة فى أكياس الشيبس.. مخاطر صحية تصل للسرطان

برز في الأيام الأخيرة اتجاه يمثل خطورة بالغة على الصحة، وهو تعبئة الكشري والأطعمة الساخنة في عبوات الشيبس والمقرمشات، وهو ما يتطلب التحذير من خطورة تقليدها.

أضرار جسيمة لمتبعي الاتجاه

وبحسب ما أكدته دراسات سابقة، فإن هناك مخاطر صحية كبيرة ناجمة عن تناول الأطعمة، وخاصة الساخنة، داخل الأكياس البلاستيكية وأكياس الوجبات الخفيفة، والتي غالبا ما تحتوي على مواد كيميائية تتفاعل مع الأطعمة الساخنة وتؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة، بحسب تقرير. على موقع “أخبار الطب اليوم”.

تصنف العبوات والأكياس الغذائية البلاستيكية من أخطر الملوثات الغذائية في العالم، وذلك لاحتمالية انتقال المواد الكيميائية منها إلى الطعام، خاصة إذا كان الطعام المعبأ فيها ساخنا، على غرار اتجاه تعبئة الكشري الساخن والأطعمة الساخنة في أكياس الشيبس والمقرمشات، إذ تحتوي أكياس الشيبس والمقرمشات من الداخل على ملوثات كيميائية من معادن ثقيلة مثل الرصاص والكادميوم والزرنيخ والزئبق والزنك ومثل هذه المواد. وغالبا ما تنتقل عندما تكون الأطعمة الساخنة معبأة فيها.

تشير العديد من الدراسات إلى أن تعبئة الطعام الساخن في البلاستيك يؤدي إلى حدوث تبادل كيميائي بين البلاستيك والغذاء، والذي يزداد بسبب ارتفاع درجة الحرارة وطبيعة الطعام، حيث تتسرب المواد الكيميائية إلى الطعام، وقد تسبب العديد من المشاكل الصحية الخطيرة مثل كالسرطان، وأمراض القلب، وحتى المشاكل الإنجابية.

كما أن هذه التفاعلات الكيميائية التي تحدث في أكياس الشيبس مع الطعام الساخن يمكن أن تسبب مشاكل في الجهاز التنفسي وتزيد من خطر الإصابة بالحساسية، بالإضافة إلى خطر التسمم الغذائي، نتيجة تسرب المواد الكيميائية إلى الطعام، مما ينتج عنه أيضًا التهابات أو مشاكل في الجهاز الهضمي. يؤدي إلى التسمم.