تعرف على أهم التحديات التى تواجه زراعة الثوم

تعد مصر ثاني أكبر دولة منتجة للثوم في العالم بعد أسبانيا من حيث إنتاجية وحدة المساحة (الإنتاجية للفدان)، وتتركز أغلب المناطق في محافظات المنيا وبني سويف والشرقية والدقهلية، وهو من المحاصيل التي تتمتع بسقف إنتاجية مرتفع وتستجيب للعمليات الزراعية الصحيحة في الوقت المناسب.

وفي التقرير التالي نتعرف على التحديات والمشاكل التي تواجه الثوم:

1- قلة عدد الأصناف المتوفرة في مصر وهي الصنف المحلي وسدس 40 وإيجا سيد 1.

2- انتشار مرض العفن الأبيض في العديد من أراضي الوادي، ويسبب هذا المرض فطريات تبقى حية في التربة لأكثر من عشرين عاماً، وبالتالي فهو يحدد نوع الأرض الصالحة لزراعة الثوم.

3- تناقص المساحات في أراضي الوادي بسبب انتشار هذا العفن الأبيض.

4- التقلبات الشديدة في أسعار المحاصيل من سنة لأخرى.

5- ارتفاع تكاليف الإنتاج والتي قد تتجاوز 60 إلى 75 ألف جنيه، وتشمل هذه التكلفة البذور والأسمدة والعمالة والمبيدات الحشرية والفطرية والأعشاب والإيجار.

6- هناك فجوة كبيرة بين المزارعين والمصدرين مع وجود العديد من الوسطاء.