تعرف على الفوائد الصحية لوجبة السحور

لا تقتصر فوائد الصوم على الجانب الديني فقط ، ولكن تمتد لتشمل الفوائد الصحية والبدنية لأن مختلف الأعضاء وأعضاء الجسم تأخذ فترة راحة ضرورية لتجديد نشاطهم واستعادة وظائفها.

أوضح الدكتور إيمان شهاتا ، الباحث معهد تكنولوجيا الأغذية الذي – التي وجبة سوهور وجبة رئيسية في شهر رمضان ، وأكثر أهمية من الإفطار ، التاريخ المثالي لها قبل استدعاء الفجر للصلاة.

في التقرير التالي ، نتعرف على الفوائد الصحية لـ Suhoor:

1- إنه يمنع الشعور بالكسل والخمول والرغبة في النوم المستمر خلال ساعات الصيام.
2- يمنع الشعور بالعطش والجفاف الشديد والشعور بالجوع.
3- يحافظ على مستوى السكر في الدم خلال فترة الصيام.
4- الوقاية من الصداع والتعب خلال اليوم.
5- يوفر للجسم طاقة ووجبة متكاملة بالمبلغ المناسب الذي يحافظ على الوزن.

محتوى وجبة سوهور:

يجب أن تكون الوجبة ذات القيمة العالية ذات الدهنات منخفضة
1- كربوهيدرات المركبات: هضم بطيء ونشا امتصاص عالي.
2- بروتين نباتي أو حيوان: (حبوب السكتة الدماغية ، الحمص ، أو العدس) (البيض أو الجبن) (الحليب ، الزبادي أو الراب).
3- الخضار الخضراء: تحتوي على نسبة مئوية عالية من الماء (الخيار أو الخس).
4- الدهون المفيدة: ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو زبدة الحيوان كمصدر للفيتامينات المذاب بالدهون.
5- غني بعنصر البوتاسيوم ، والذي يقاوم في الدورة الخمول والكسل ويحافظ على توازن سوائل الجسم وبالتالي يقلل من الشعور بالعطش ويوجد بتركيز عالٍ في الموز والتواريخ والفواكه المجففة.

ماذا تتجنب في وجبة سوهور:
1- الاستخدام المفرط للتوابل المملحة والمحفوظة ، مثل الجبن والمخللات المصنعة.
2- تجنب تناول الحلويات مثل المربى والحلاوة أو الاعتماد عليها كعنصر أساسي في الوجبة ، من أجل تجنب المستوى العالي من الأنسولين في الدم ، وبالتالي انخفاض مستوى السكر في الدم والشعور بالجوع هو وقت قصير وكذلك لتجنب زيادة الوزن.
3- عدم النوم فور تناوله
4- تجنب شرب الشاي والقهوة: لأنه يزيد من الشعور بالعطش ، حيث يفقد الجسم السوائل والأملاح المعدنية المهمة أثناء الصيام.