تناولها على معدة فارغة.. تعرف على الفوائد الصحية لشرب الحلبة

الحلبة هي نوع شائع من التوابل يستخدم في الطهي ولها تاريخ حافل في الاستخدام الطبي. نشأت الحلبة في منطقة البحر الأبيض المتوسط، وأشادت بها الثقافات القديمة والحديثة بسبب فوائدها الصحية العديدة. وفقًا لموقع Onlymyhealth، فإن شرب ماء الحلبة على معدة فارغة هو أحد أكثر الطرق فعالية لجني فوائد الحلبة.

فيما يلي 10 أسباب تدفعك إلى التفكير في دمج الحلبة في روتينك اليومي:

يساعد على الهضم

يُعرف ماء الحلبة بفوائده الهضمية. فقد أظهرت الدراسات أنه يحفز إنتاج الإنزيمات الهضمية ويعزز حركة الأمعاء، مما قد يساعد في تخفيف مشاكل الجهاز الهضمي الشائعة مثل الإمساك والانتفاخ وعسر الهضم. كما أن شربه على معدة فارغة يضمن أيضًا استعداد جهازك الهضمي لليوم التالي.

يساعد في إنقاص الوزن

تحتوي بذور الحلبة على نسبة عالية من الألياف، مما يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول. ويمكن أن يقلل هذا من إجمالي السعرات الحرارية التي تتناولها ويمنع الإفراط في تناول الطعام. تقول الأبحاث أن الألياف القابلة للذوبان الطبيعية في بذور الحلبة تتمدد في المعدة، مما يخلق شعورًا بالشبع ويقلل من آلام الجوع. وهذا يجعل من السهل الالتزام بنظام غذائي صحي وإدارة الوزن بشكل فعال.

ينظم مستويات السكر في الدم

وفقًا لبعض الدراسات، وجد أن بذور الحلبة لها خصائص مضادة لمرض السكري. فهي تحتوي على ألياف قابلة للذوبان، مما يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم عن طريق إبطاء امتصاص السكريات في مجرى الدم. بالنسبة للأشخاص المصابين بمرض السكري أو المعرضين لخطر الإصابة به، فإن شرب ماء الحلبة يمكن أن يكون طريقة طبيعية للمساعدة في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم.

يعزز صحة الجلد

بفضل محتواها العالي من مضادات الأكسدة، تساعد الحلبة في مكافحة الجذور الحرة التي تسبب تلف الجلد والشيخوخة المبكرة. كما تساعد خصائص الحلبة المضادة للالتهابات في تقليل حب الشباب ومشاكل الجلد الأخرى. يمكن أن يؤدي الاستهلاك المنتظم لماء الحلبة إلى الحصول على بشرة أكثر صفاءً وصحة.

يعزز عملية التمثيل الغذائي

إن بدء يومك بشرب ماء الحلبة يمكن أن يعزز عملية التمثيل الغذائي لديك بشكل كبير. يساعد معدل التمثيل الغذائي المتزايد جسمك على حرق السعرات الحرارية بكفاءة أكبر طوال اليوم، مما يساهم في إدارة الوزن ومستويات الطاقة بشكل عام.

يحسن صحة القلب

بذور الحلبة مفيدة لصحة القلب. يذكر المعهد الوطني للصحة أن بذور الحلبة تساعد على خفض مستويات الكوليسترول، وخاصة الكوليسترول السيئ LDL، مع زيادة الكوليسترول الجيد HDL. يمكن أن يقلل هذا من خطر الإصابة بأمراض القلب ويحسن صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام. يمكن أن يكون شرب ماء الحلبة يوميًا طريقة بسيطة وفعالة لدعم صحة قلبك.

يخفف من تقلصات الدورة الشهرية

تتمتع الحلبة بخصائص طبيعية مضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في تخفيف تقلصات الدورة الشهرية والأعراض الأخرى المصاحبة لها، كما أن شرب ماء الحلبة يمكن أن يساعد في تخفيف الألم، مما يجعلها علاجًا طبيعيًا مفيدًا للنساء.

يعزز صحة الشعر

تشتهر الحلبة بتأثيراتها الإيجابية على صحة الشعر، حيث يمكنها المساعدة في تقليل تساقط الشعر وتخفيف قشرة الرأس ومشاكل فروة الرأس الأخرى. يساعد محتوى البروتين العالي وحمض النيكوتين في بذور الحلبة على تقوية بصيلات الشعر وتعزيز نمو الشعر الصحي ومنع تساقط الشعر.

يدعم صحة الكلى

يعمل ماء الحلبة كمدر طبيعي للبول، مما يساعد على منع حصوات الكلى عن طريق طرد السموم والأملاح الزائدة من الجسم. ووفقًا للدراسات، فإن الاستهلاك المنتظم يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة الكلى ومنع التهابات المسالك البولية.

يعزز وظيفة المناعة

تحتوي بذور الحلبة على فيتامينات ومعادن غنية، بما في ذلك فيتامين سي والحديد، وهي ضرورية لتقوية جهاز المناعة، كما أن شرب ماء الحلبة يمكن أن يساعد في تقوية دفاعات الجسم الطبيعية، مما يجعلك أقل عرضة للإصابة بالعدوى والأمراض.

طريقة تحضير ماء الحلبة

تحضير ماء الحلبة سهل للغاية، انقعي ملعقة كبيرة من بذور الحلبة في كوب من الماء طوال الليل، وفي الصباح قومي بتصفية البذور وشرب الماء على معدة فارغة، كما يمكنك مضغ البذور المنقوعة للحصول على فوائد إضافية.