خليك في الطبيعى.. اللبن النباتى يجعلك أكثر عرضة للإصابة بالاكتئاب والقلق

وكشفت صحيفة التلغراف أن أبحاث البنك الحيوي في المملكة المتحدة أشارت إلى أن شرب الحليب النباتي يؤدي إلى الاكتئاب، وتبين أن النباتيين أكثر عرضة للقلق والاكتئاب لأنهم يشربون الحليب النباتي.

وقالت الصحيفة إن دراسة جديدة تشير إلى أن النباتيين قد يكونون أكثر عرضة للإصابة بالاكتئاب لأنهم يشربون الحليب النباتي. ومع ذلك، فإن محبي المشروبات قليلة الدسم هم أقل عرضة للقلق والاكتئاب. تم جمع البيانات من أكثر من 350 ألف شخص مسجلين في دراسة البنك الحيوي في المملكة. الولايات المتحدة وتمت متابعتهم لأكثر من عقد من الزمن وتم تقييمهم بحثًا عن علامات مشاكل الصحة العقلية.

ووجدت الدراسة أنه عند أخذ العمر والصحة والدخل في الاعتبار، كان الأشخاص الذين شربوا الحليب خالي الدسم أقل عرضة للمعاناة من الاكتئاب بنسبة 12% وأقل عرضة للقلق بنسبة 10%.

ومع ذلك، وجد أن شرب الحليب خالي الدسم ليس له أي فائدة، في حين أن شرب أنواع أخرى من الحليب، مثل حليب الصويا وحليب اللوز، ارتبط بزيادة خطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة 14٪.

وكتب العلماء من جامعة ساوثرن الطبية في دراستهم: “الحليب مصدر غني بالعناصر الغذائية مثل اللاكتوز والدهون والبروتين والمعادن، وهي ضرورية للحفاظ على صحة الإنسان”. ويقولون إن الحليب مصدر غني بمعدن الكالسيوم، والذي ثبت سابقًا أنه ينشط المسارات في الجسم التي يمكنها زيادة إنتاج السيروتونين.

السيروتونين هو مادة كيميائية تلعب دورًا في الدماغ فيما يتعلق بالمزاج والصحة العقلية. تعمل المجموعة الأكثر شيوعًا من الأدوية المضادة للاكتئاب على تعزيز امتصاص السيروتونين.

محبي الحليب خالي الدسم أقل عرضة للقلق والاكتئاب.

يحتوي الحليب على نسبة عالية من الدهون المشبعة، ويحتوي الحليب منزوع الدسم جزئيًا على كمية أقل من هذه الجزيئات مقارنة بالحليب كامل الدسم. تم ربط تناول الكثير من الدهون المشبعة في النظام الغذائي بالعديد من الحالات الصحية، مثل ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم والسكتة الدماغية وأمراض القلب. ولكن ثبت أيضًا أنه يزيد من خطر الإصابة بالاكتئاب.
ويقول العلماء إن هذا قد يفسر لماذا الحليب منزوع الدسم جزئيا، وليس كامل الدسم، مفيد للصحة العقلية لأن المحتوى العالي من الدهون المشبعة في حليب البقر منزوع الدسم جزئيا يمكن أن يضعف إشارات الدوبامين في الدماغ ويسبب الالتهاب.

لكن الحليب نصف منزوع الدسم يحتوي أيضًا على “كمية كبيرة” من الدهون غير المشبعة، والتي تسمى غالبًا “الدهون الجيدة” والتي ثبت في الماضي أنها مفيدة لنظام الدوبامين في الدماغ.

يقول العلماء إن الحليب نصف منزوع الدسم يحتوي على دهون مفيدة أكثر من الحليب الخالي من الدسم، ودهون ضارة أقل من الحليب كامل الدسم، مما قد يعني أنه يقع في موقع تحسين الصحة العقلية.

وكتب العلماء في الدراسة التي نشرت في مجلة Frontiers in Nutrition، أن الأحماض الدهنية الموجودة في الحليب الخالي من الدسم قد توفر حماية أكبر للدماغ مقارنة بالحليب كامل الدسم والحليب خالي الدسم، وبالتالي تقلل من خطر الاكتئاب والقلق.

وأضافوا: “يشير التحليل إلى أنه قد تكون هناك علاقة عكسية بين استهلاك الحليب الخالي من الدسم وخطر الاكتئاب والقلق. وتشير هذه النتائج إلى أن الحليب منزوع الدسم جزئيا قد يكون له تأثير وقائي ضد هذه الحالات الصحية العقلية، مما يوفر حدودا جديدة للتدخلات الغذائية. “