"سلامة الغذاء" تصدر تقريرها الأسبوعي الــ 22 لعام 2024

تم تصدير 5550 إرسالية غذائية.. والسعودية أكبر سوق. تسجيل 90 منتجاً غذائياً خاصاً.. وفحص 676 منتجاً جديداً.. وبحث 432 شكوى واردة من مختلف المنافذ

أصدر المركز الإعلامي للهيئة أصدر الهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريرها الأسبوعي الثاني والعشرون لعام 2024، عن الفترة من 8 إلى 21 يونيو، والذي تضمن العديد من الجهود، بداية من أنشطة إدارات الهيئة المختلفة، كالإدارة العامة للمصنع الرقابة نفذت 90 مهمة رقابية على مصانع الأغذية بجميع محافظات الجمهورية خلال الفترة الماضية

وبلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والموافقة التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 66 زيارة، وأصدرت الإدارة 1,826 إذن تصدير للحاصلات الزراعية لـ 1,004 شركات مصدرة.< /p>

كما بدأ اعتماد ومتابعة مراكز تعبئة البصل بمحافظة الغربية للموسم التصديري الحالي، بالتعاون مع برنامج النهوض بالريف المصري “إيراس” وبمشاركة فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء بالمحافظة، حيث وتمت مساعدة مفتشي الفرع لمدة 5 أيام خلال الفترة من 9 إلى 13 يونيو من الشهر الجاري.

وبلغ عدد الإرساليات الغذائية المصدرة بحسب تقرير مركز المعلومات، 5550 رسالة، أي نحو 275 ألف رسالة، إلى 1800 شركة مصدرة، تنوعت بين 600 نوع من الخضار والفواكه الطازجة والمتنوعة. منتجات الطعام.

وتصدرت البطاطس قائمة الخضار. وبلغت الصادرات المصرية 23 ألف طن، يليها البصل الطازج بإجمالي 20 ألف طن، ثم الفول بأنواعه بإجمالي 10 آلاف طن، وبلغ إجمالي أنواع الخضار المصدرة 65 نوعا نحو 65 ألف طن .

< p>وظلت الحمضيات تتصدر قائمة الفواكه المصدرة خلال الفترة الماضية بإجمالي 45 ألف طن، يليها العنب الطازج بإجمالي 30 ألف طن، ثم الفراولة بإجمالي 13 ألف طن، وإجمالي أنواعها وبلغت الفواكه المصدرة 56 صنفاً بنحو 90 ألف طن.

ومثلت السعودية وهولندا والسودان وإنجلترا أكبر الدول المستقبلة للصادرات المصرية خلال الفترة الماضية من إجمالي 177 دولة مستوردة.

ميناء سفاجا في المركز الأول. في عدد الإرساليات الغذائية المصدرة منه بإجمالي 960 إرسالية، يليه ميناء دمياط بـ 843 إرسالية، ثم ميناء الإسكندرية بإجمالي 825 إرسالية.

وبلغ عدد الإرساليات الغذائية الواردة 2000 إرسالية بلغت نحو 464 ألفا. طن لـ 850 شركة مستوردة، تتنوع بين 170 صنفًا من القمح والسكر الخام وفول الصويا من 78 دولة، ومثلت روسيا أكبر دولة مصدرة لمصر، تليها أوكرانيا والبرازيل وأستراليا وأمريكا.

واحتل ميناء الإسكندرية المركز الأول في عدد الإرساليات الغذائية الواردة بإجمالي 555 إرسالية، يليه ميناء مطار القاهرة بإجمالي 392 إرسالية، ثم ميناء دمياط بإجمالي 284 إرسالية.

سجلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية الخاصة 90 منتجاً، كما قامت الإدارة بفحص 676 منتجاً جديداً.

وبلغ إجمالي عدد الشكاوى التي تلقتها الهيئة 46 شكوى من مختلف الجهات المتلقية للشكاوى. (البوابة الإلكترونية لنظام الشكاوى الحكومية الموحد – مجلس الوزراء)، جهاز حماية المستهلك، بالإضافة إلى الشكاوى المقدمة مباشرة للهيئة. وتم إغلاق 28 شكوى وجارٍ دراسة 18 شكوى.

وشن فريق إدارة الشكاوى حملات على 75 منشأة غذائية للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المقدمة بمحافظات الغربية والدقهلية والغردقة وأسوان والجيزة والقاهرة، مع اتخاذ كافة الإجراءات التصحيحية اللازمة في حالة وجود أي ملاحظات تتعلق متطلبات سلامة الغذاء.

وفيما يتعلق بأنشطة إدارة مراقبة السلسلة التجارية، تم تنفيذ 18 مهمة رقابية على فروع منشآت السلسلة التجارية للتأكد من استيفاء هذه المنشآت لاشتراطات السلامة الغذائية في عدد من محافظات الجمهورية.

تم تسجيل 384 منشأة تجارية عامة ذات نشاط غذائي، وأجرت إدارة تسجيل وترخيص المتاجر العامة 238 عملية تفتيش، فيما استوفت 325 منشأة متطلبات الهيئة الوطنية لسلامة الغذاء خلال الفترة الماضية.

ونفذت إدارة مراقبة منشآت التخزين 20 مهمة رقابية على مخازن المواد الغذائية بمحافظات القاهرة والغربية والجيزة والقليوبية والإسكندرية والدقهلية والإسماعيلية والمنوفية ودمياط والبحيرة وقنا وبني سويف، وتم الانتهاء من 5 منشآت تخزين. لمتطلبات الاعتماد.

وفيما يتعلق بإدارة موردي الألبان، تم تنفيذ 12 مهمة رقابية على مزارع الألبان ومراكز تجميع الألبان بمحافظات البحيرة والمنوفية والغربية والشرقية والإسماعيلية وكفر الشيخ.

وفيما يتعلق بإدارة التراخيص والرقابة على المنشآت السياحية فقد تم تنفيذ 57 زيارة منها الرقابة والتفتيش الدوري على التراخيص في محافظات الإسكندرية والبحر الأحمر والجيزة والقاهرة والأقصر والدقهلية.

نفذت إدارة الوحدات الغذائية المتنقلة 30 مهمة تفتيشية على الوحدات الغذائية بمحافظات القاهرة والغربية وقنا والقليوبية والبحر الأحمر والإسكندرية. ودرست لجنة التظلمات بالهيئة 432 طلب تظلم وردت من مختلف المنافذ.

نفذت الإدارة العامة للمسالخ 11 زيارة تفتيشية على مصانع الدواجن واللحوم والأمعاء، بالإضافة إلى 49 زيارة متابعة تصنيعية. تعبئة الحيوانات الطبيعية في مصانع الأمعاء، وأصدرت الإدارة 14 تصريح تصدير لتغليف الحيوانات الطبيعية إلى دول الاتحاد الأوروبي بعد جمع العينات والتأكد من مطابقتها للاشتراطات.

كما شنت الإدارة حملات على بعض المسالخ في بعض أحياء محافظة السويس.

أما الحملات التفتيشية التي تقوم بها الهيئة على الأسواق بمختلف المحافظات، فقد جاءت في إطار جهود فروع الهيئة في تشديد وتشديد الرقابة على المنشآت الغذائية تنفيذاً لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة. الفرع الوطني لسلامة الغذاء، للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المقدمة وحفاظاً على صحة المستهلكين في مختلف المحافظات.

أطلق فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية 20 حملة تفتيشية موسعة على 210 منشأة غذائية للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء بمدن ومراكز المحافظة المختلفة (طنطا، زفتا، قطور، بسيون، السنطة، كفر الزيات، الصعيد). – المحلة و سمنود). وأسفرت هذه الحملات عن ضبط 500 كجم من اللحوم دون بيانات والمشتبه بصلاحيتها للاستهلاك الآدمي. و115 طناً من المخللات تحتوي على حشرات وعفن ظاهرة، وتم إغلاق تلك المنشأة لوجود خطر على الصحة العامة، و200 كيلوغرام من منتجات الألبان منتهية الصلاحية، و250 كيلوغرام من الجبن الرومي غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.

وفي إطار الدور التوعوي والتثقيفي للهيئة الوطنية لسلامة الغذاء لرفع مستوى الوعي العام نحو تحسين إجراءات سلامة الغذاء وتعزيز الممارسات الغذائية الصحية السليمة، تمت زيارة 17 منشأة غذائية وتوجيهات بالتنفيذ التصحيحي الإجراءات الخاصة بتلك المرافق، وتم تنفيذ 8 قرارات تمثيلية.

< p> 

كما شاركنا في حملات واسعة مع المحافظة ومديرية التموين وإدارة مباحث التموين ومديرية الطب البيطري ومديرية الصحة وأسفرت هذه الحملات عن إصدار 201 بلاغ تنوعت بين بلاغات نقص الصحة اشتراطات وضبط وسحب عينات من كمية من المواد. وتقدر كمية الأغذية المشتبه في صلاحيتها للاستهلاك الآدمي بنحو طن واحد (لحوم، أجبان، ألبان)، وتم ضبط جميع المضبوطات لاتخاذ الإجراءات القانونية.

كما تم تفتيش الطعام وفحصه. في مراكز التأهيل والإصلاح بالمحافظة.

أطلق فرع سلامة الأغذية بمحافظة دمياط 6 حملات تفتيشية مشتركة مع (مديرية التموين والطب البيطري والصحة وجهاز حماية المستهلك وإدارة البيئة بالديوان العام). على 38 منشأة غذائية في مراكز المحافظة (الزرقاء، كفر الشيخ، عزبة البرج، فارسكور، السرو، الروضة).

وأسفرت هذه الحملات عن إتلاف كمية من المواد الغذائية المتنوعة منتهية الصلاحية. الصلاحية والخصائص الطبيعية المتغيرة، وتمت عملية التنفيذ بحضور ممثلي هيئة سلامة الغذاء وأعضاء اللجنة المشكلة.

أطلق فرع سلامة الأغذية بمحافظة الفيوم، بالتعاون مع جهاز حماية المستهلك ومباحث التموين ومديرية التموين ومديرية الطب البيطري، حملات تفتيشية على 12 منشأة غذائية بمدينة ومركز الفيوم. وأسفرت الحملات عن تحرير 7 محاضر ذبح خارج المسالخ، و6 محاضر ضبط لحوم يشتبه في صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وضبط 150 كجم لحوم تظهر عليها علامات الفساد الظاهرة، وتم عرض كافة المحاضر على النيابة العامة لاتخاذ الإجراءات اللازمة. الإجراء اللازم.

وفي إطار الدور التوعوي للهيئة الوطنية لسلامة الغذاء، تمت زيارة عدد من المؤسسات الغذائية وتعريف القائمين عليها على دور وصلاحيات الهيئة وتوجيههم بضرورة التسجيل.

نفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الدقهلية 7 حملات تفتيشية بعضها مشترك مع جهات رقابية أخرى (مجلس المدينة، مديرية الصحة، الطب البيطري، التموين، مباحث التموين، البيئة)، حيث تمت زيارة 32 منشأة غذائية في المراكز وبعض القرى داخل المحافظة (مركز المنصورة، ميت غمر، طلخا).< /p>

وأسفرت هذه الحملات عن إتلاف كمية من المنتجات الغذائية الفاسدة وأخرى يبدو أنها تغيرت خصائصها.

تم تنفيذ فرع سلامة الغذاء بمدينة العاشر من رمضان: 3 حملات تفتيشية على 46 منشأة غذائية بمدينة بلبيس ومدينة العاشر من رمضان بمحافظة الشرقية. وأسفرت هذه الحملات عن نقص في اشتراطات السلامة الغذائية، وتم تنبيه تلك المنشآت وإعطائها مهلة لتصحيح أوضاعها وتجنب المخالفات المكتشفة.

للمزيد : تابعنا هنا ، وللتواصل الاجتماعي تابعنا علي فيسبوك وتويتر .