فاكهة صحية تحسن عملية الهضم ولا ترفع السكر

هل يمكننا الاعتماد على الفاكهة كمصدر للشبع؟ الجواب يقدمه تقرير منشور على موقع Eatwell المعني بالتغذية والصحة، يوضح أن جميع الأطعمة يمكن أن تصبح مشبعة طالما أنها تحتوي على كمية من الماء، وكذلك الألياف، وكمية من المعادن والفيتامينات والكربوهيدرات، الخ، وخاصة الفاكهة التي تحتوي على كمية هائلة من الماء في أغلب أنواعها، وكذلك بسبب احتوائها على الجلوكوز، أو السكر الصحي، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة جيدة وبسكر متوازن في الدم، كل هذا بشرط أن تأكل الفاكهة باعتدال دون كميات زائدة.

وبحسب التقرير فإن الاعتماد على الفواكه كوجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسية أمر جيد لمنع الشعور بالجوع حتى يأتي موعد الوجبة الرئيسية. تحتوي هذه الوجبات الخفيفة على سعرات حرارية كما أنها تحتوي على الألياف التي تُشبع المعدة.

وذكر التقرير أن هناك بعض أنواع الفواكه تتفوق في كونها وجبات خفيفة صحية ومفيدة للغاية. تحتوي حبة الكمثرى الصحية متوسطة الحجم على ما يقارب أربعة جرامات كاملة من الألياف الصحية، مما يجعلك تشعر بالشبع لأطول فترة ممكنة. كما أنها من الألياف القابلة للذوبان، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول. كما تحتوي الكمثرى على كمية كبيرة من الماء، مما يعمل على ترطيب الجسم بشكل جيد ويجعله يشعر بالشبع لفترة أطول.

تعمل الكمثرى على تحسين عمل المعدة وعملية الهضم والإخراج أيضاً. ولا تتوقف فوائد الكمثرى عند هذا الحد، فهي تحتوي على نسبة قليلة من سكر الفركتوز، وبذلك تصبح مناسبة ولا ترفع مستوى السكر في الدم ما دام الإنسان يتناولها بكميات معتدلة.

ونصح التقرير بإضافة قطع الكمثرى إلى بعض المكسرات الصحية، مثل الفول السوداني، للحصول على وجبة خفيفة مثالية تحتوي على البروتين النباتي والدهون الصحية للقلب، بالإضافة إلى الألياف الغذائية وقليلة الكربوهيدرات والسكر، مما يجعلها وجبة صحية بشكل استثنائي تعزز الصحة. الصحة والطاقة ويجعلك تشعر بالشبع والقوة والنشاط في نفس الوقت.