فاكهة مجففة مفيدة لمرضى السكر وتحسن الذاكرة وتقوى القلب والعظام

البرقوق هو فاكهة مجففة غنية بالعناصر الغذائية وتستخدم لأغراض الطهي والعلاج. وهي مخزن للعناصر الغذائية الدقيقة ولها مذاق حلو. البرقوق هو خيار ممتاز للوجبات الخفيفة لمرضى السكري لأنه يصنف على أنه طعام ذو مؤشر جلايسيمي منخفض. وهو يحتوي على نسبة أعلى من الكربوهيدرات والسكر والنشا والدهون والبروتين والألياف والدهون غير المشبعة بسبب محتواه المنخفض من الماء. ومن المعروف أن التركيبة المذهلة من العناصر الغذائية الموجودة في البرقوق تغذي الجسم والعقل جيدًا، كما ذكرت صحيفة تايمز أوف إنديا.

إليكم 5 فوائد مذهلة للخوخ المجفف لصحة الدماغ والقلب وأكثر من ذلك:

البرقوق المجفف لصحة القلب

إن تناول البرقوق بانتظام يمكن أن يفعل العجائب لصحة قلبك. تقول دراسة في مجلة الأغذية الطبية أن النساء بعد انقطاع الطمث اللاتي تناولن من 50 إلى 100 جرام من البرقوق يوميًا (5-12 قطعة) قللن من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب المرتبطة بارتفاع مستويات الكوليسترول السيئ والإجهاد التأكسدي والالتهابات.

يعزز صحة الدماغ

البرقوق غذاء مثالي للدماغ يمكنه شحذ عقلك وتحسين الذاكرة ومنع شيخوخة الدماغ. البرقوق مخزن للبوتاسيوم وفيتامين ب6 والنحاس، وهي مغذيات دقيقة يمكنها تحسين وظائف الجهاز العصبي. البرقوق له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة بفضل محتواه العالي من الأنثوسيانين، وهي صبغة نباتية زرقاء.

يعزز صحة العظام

يمكن أن يمنع البرقوق فقدان العظام، كما أن تناوله بانتظام يمكن أن يقوي عظامك. وجدت دراسة نشرت في مجلة Nutrients أن النساء اللاتي تناولن من 10 إلى 12 حبة برقوق يوميًا حافظن على كثافة المعادن في العظام أكبر من أولئك اللاتي لم يتناولن البرقوق.

مفيد لمرضى السكر

البرقوق من الأطعمة منخفضة المؤشر الجلوكوزي ويمكن تناوله باعتدال من قبل مرضى السكري. ووفقًا لدراسة، فإن النساء بعد انقطاع الطمث اللاتي تناولن من خمس إلى 12 حبة برقوق يوميًا لمدة عام لم يعانين من أي آثار أيضية سلبية، مثل زيادة محيط الخصر، مقارنة بمن لم يتناولن البرقوق.

يعزز صحة الأمعاء

يحتوي البرقوق على كمية كبيرة من الألياف، وهو أمر مفيد لصحة الأمعاء. تشير إحدى الدراسات إلى أن تناول البرقوق بانتظام يمكن أن يحسن ميكروبيوم الأمعاء. تظهر مراجعة أخرى أن الألياف والمركبات الأخرى الموجودة في البرقوق قد تغير ميكروبيوم الأمعاء لدعم صحة العظام. كما تعمل صحة الأمعاء القوية على تعزيز صحة العظام بشكل أفضل.