فروزن ولا فريش.. اعرف الطريقة الصحية لتناول السبانخ لتحقيق أقصى فائدة

السبانخ غذاء الأقوياء والعضلات، هذا الغذاء الصحي يحتوي على كمية هائلة من العناصر الغذائية والفيتامينات الطبيعية، والمميز في هذه الخضار الورقية الصحية هو أنه يمكنك تناولها نيئة أو مطبوخة حسب رغبتك.

تحتوي السبانخ بشكل عام على عناصر غذائية طبيعية، أولًا فهي تحتوي على العديد من الفيتامينات الطبيعية، منها فيتامين سي الصحي الذي يعزز المناعة ونضارة الجسم وصحته، بالإضافة إلى البيتا كاروتين الصحي والمفيد الذي يعزز قوة الجسم ونضارته وسلامته، وهذا ما أكده تقرير منشور على موقع ميديسن هيلث المهتم بالصحة العامة والأمراض، كما تحتوي على نسب عالية من حمض الفوليك الصحي الذي يعزز قوة الجسم وسلامته، بالإضافة إلى الكالسيوم الذي يزيد من قوة وسلامة العظام والعضلات والأعصاب، كما تحتوي السبانخ على كمية هائلة من الألياف الطبيعية الصحية التي تشعرك بالشبع لفترة طويلة، بالإضافة إلى تعزيز عملية الهضم، كما تحتوي على فيتامين إي الصحي والمفيد والمهم للجسم والبشرة.

يرتبك كثير من الناس حول إمكانية تناول السبانخ المجمدة، حيث لا تتوفر الأنواع الطازجة أو الطازجة بكثرة في كل المواسم، مما يجعل اللجوء إلى السبانخ المجمدة ممكناً. وهنا يوضح التقرير أن السبانخ المجمدة تحتوي على مستويات أقل من حمض الفوليك، وهذا هو الفارق الوحيد بين النوعين، لذا يفضل تناولها طازجة، ولكن السبانخ المجمدة تحتوي أيضاً على جميع العناصر الغذائية وتحتفظ بجميع العناصر دون التنازل باستثناء حمض الفوليك الذي يكون أقل قليلاً، لا أكثر. وينصح بتناولها باستمرار وإضافتها إلى الطعام مطبوخة أو نيئة، وإلى السلطات لتصبح مكوناً مميزاً وأساسياً في الطعام.