كيف يساعد تناول ثمرة طماطم فى إنقاص الوزن؟

يمكن أن تكون الطماطم جزءًا من نظام غذائي يساعدك على إنقاص الوزن، فهذه الفاكهة الحمراء ليست مجرد إضافة لذيذة إلى سلطتك، بل إنها غنية أيضًا بالعناصر الغذائية، فهي منخفضة السعرات الحرارية، وغنية بالألياف، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأخرى التي يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن. لذلك، ينصح الخبراء بتناول الطماطم كوجبات خفيفة، فهي لا تزود جسمك بجميع الفيتامينات والمعادن الضرورية فحسب، بل ستتخذ أيضًا خطوة جيدة نحو هدف إنقاص الوزن. في هذا التقرير، نستعرض كيفية استخدام الطماطم لإنقاص الوزن، وفقًا لما نشره موقع Healthshots.

الطماطم، المعروفة علميًا باسم Solanum lycopersicum، غنية بالمواد الكيميائية النباتية والعناصر الغذائية مثل الليكوبين والبوتاسيوم والحديد وحمض الفوليك وفيتامين سي. بالإضافة إلى الليكوبين وفيتامين سي، تحتوي الطماطم على مضادات الأكسدة الأخرى مثل البيتا كاروتين والمركبات الفينولية مثل الفلافونويد وحمض الهيدروكسي سيناميك وحمض الكلوروجينيك وحمض الهوموفانيليك وحمض الفيروليك. يمكن أن تساهم الطماطم بشكل كبير في اتباع نظام غذائي متوازن ويمكن تناولها نيئة أو مطبوخة مع الاحتفاظ بقيمتها الغذائية.

كيف يمكن للطماطم أن تكون أداة مفيدة في رحلة إنقاص الوزن

1. محتوى منخفض من السعرات الحرارية

تحتوي الطماطم على سعرات حرارية منخفضة بشكل لا يصدق، حيث تحتوي الطماطم متوسطة الحجم على حوالي 32 سعرة حرارية فقط.

2. يبقيك مشبعًا

تحتوي الطماطم على كمية كبيرة من الألياف الغذائية، كما وجدت دراسة نشرت في مجلة علم الأحياء. تساعد الألياف على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام ويساعد في التحكم في الحصص. كما أن الشعور بالرضا يقلل من فرص الإفراط في تناول الطعام طوال اليوم.

3. يحافظ على ترطيب جسمك

تتكون الطماطم من 95% من الماء، مما يجعلها وجبة خفيفة مرطبة ولذيذة. يعد الترطيب المناسب ضروريًا لفقدان الوزن لأنه قد يساعد في تعزيز عملية التمثيل الغذائي وتقليل الانتفاخ وتعزيز الشعور بالشبع.

4. يعزز عملية التمثيل الغذائي

وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة Biology، تعد الطماطم مصدرًا جيدًا لفيتامين C والبوتاسيوم، مما قد يدعم جهود إنقاص الوزن. يلعب فيتامين C دورًا في تعزيز عملية التمثيل الغذائي، بينما يساعد البوتاسيوم في تنظيم ضغط الدم وتوازن السوائل، وكلاهما مهم لإدارة الوزن.