لرفع مستويات الهيموجلوبين.. أضف هذه الأطعمة لنظامك الغذائى

من المهم الحفاظ على مستويات صحية من الهيموجلوبين في الجسم من أجل صحتنا العامة وتعزيز المناعة. الهيموجلوبين هو بروتين موجود في خلايا الدم الحمراء، وهو يحمل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم.

وأوضح الدكتور عبد الفتاح خضر، أستاذ الباطنة العامة والجهاز الهضمي وأمراض الكبد بمستشفى إيتاي البارود العام، أنه عندما تشعر بالخمول والتعب طوال الوقت، فقد يعني ذلك وجود نقص في نسبة الحديد، ما قد يؤثر على إنتاج الهيموجلوبين، لذا من المهم إمداد الجسم بالأطعمة الغنية بالحديد.

وأضاف في تصريح لـ”اليوم السابع” أن إدخال مجموعة متنوعة من الخيارات الغنية بالحديد في نظامك الغذائي يساعد على زيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم، وللحصول على امتصاص جيد للحديد يجب أن يقترن بمصادر فيتامين سي، مثل الحمضيات أو الجوافة أو الفلفل الحلو. وفيما يلي أمثلة على الأطعمة التي تمدك بالحديد.

الرمان والشمندر

في حين أن بذور الرمان “مليئة بالحديد”، فإن البنجر يحتوي على النترات التي يمكن تحويلها إلى حديد داخل الجسم، ويمكنك تناولها على شكل عصير، أو سلطة.

فواكه مجففة

مثل البرقوق والتمر، يمكن أن تزيد من مستويات الحديد في الجسم، وهي أيضا غنية بالألياف، مما يجعلها خيارا جيدا للوجبات الخفيفة.

اللحوم الحمراء والكبد

تعد اللحوم الحمراء مثل لحم البقر والضأن، وكذلك الكبد، مصادر غنية بالحديد، الذي يمتصه الجسم بشكل أكثر فعالية.

السبانخ والخضروات الورقية الداكنة

تحتوي السبانخ والخضروات الورقية الداكنة الأخرى مثل الكرنب والبروكلي على كميات كبيرة من الحديد، مما يساعد على زيادة مستويات الهيموجلوبين.

البقوليات

مثل العدس والفاصوليا والحمص، فهي مصادر غنية بالحديد النباتي والبروتين، وتساعد على رفع مستويات الهيموجلوبين.