للنباتيين.. أضف هذه العناصر لنظامك الغذائي لزيادة مستويات الزنك لديك

هل تشعر بالخمول أو تساقط الشعر بشكل مفاجئ؟ تشير كل هذه العلامات بصمت إلى انخفاض مستويات الزنك في جسمك. يدعم هذا المعدن الحيوي العديد من الوظائف في جسمك مثل عمل الأعضاء الرئيسية وشفاء الجروح والوظائف الأيضية وتعزيز المناعة والصحة العامة. في حين تحصل أجسامنا على الزنك من الأطعمة التي نتناولها وعادة ما يرتبط بالمنتجات الحيوانية مثل اللحوم والمأكولات البحرية، فهناك العديد من الأطعمة النباتية الغنية بالزنك والتي يمكنها تلبية متطلباتنا اليومية من الزنك بشكل طبيعي، وفقًا لتقرير صادر عن موقع Times of India.

فيما يلي 7 أطعمة نباتية تعد مصادر جيدة للزنك:

– البقوليات

البقوليات مثل الحمص والعدس والفاصوليا غنية بالزنك. على سبيل المثال، يوفر كوب من الحمص المطبوخ حوالي 2.5 مليجرام من الزنك، مما يجعله إضافة رائعة لنظامك الغذائي.

– المكسرات والبذور

المكسرات والبذور هي مصادر ممتازة للزنك، وتأتي بذور اليقطين في مقدمة هذه المصادر، حيث تحتوي أونصة واحدة فقط من بذور اليقطين على حوالي 2.2 مليجرام من الزنك. وبالمثل، تعد بذور الكتان أيضًا مصدرًا جيدًا للزنك.

– كل الحبوب

لا توفر الحبوب الكاملة الألياف والعناصر الغذائية الأساسية فحسب، بل تحتوي أيضًا على الزنك، مثل الأرز البني والشوفان.

– منتجات الألبان

بالنسبة للنباتيين الذين يتناولون منتجات الألبان، فإن الزبادي والجبن من المصادر القيمة للزنك. يمكن أن توفر حصة واحدة من الزبادي حوالي 1-2 مليجرام من الزنك، حسب النوع والعلامة التجارية. يحتوي الجبن أيضًا على الزنك، على الرغم من أن الكمية تختلف حسب النوع وطريقة المعالجة.

– بيض

تعد البيض مصدرًا ممتازًا آخر للزنك بالنسبة للنباتيين، حيث توفر البيضة الكبيرة عادةً حوالي 1 ملجم من الزنك، إلى جانب العناصر الغذائية الأساسية الأخرى مثل البروتين والفيتامينات.

الشوكولاته الداكنة

تعتبر الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو غنية بالزنك بشكل مدهش، وتناول أونصة واحدة من الشوكولاتة الداكنة يمكن أن يساهم في الحصول على حوالي 1 مليجرام من الزنك يوميًا، مما يجعلها وجبة لذيذة ومغذية.

– خضروات

تحتوي بعض الخضروات، مثل الفطر والسبانخ، على كميات صغيرة من الزنك. ورغم أنها ليست بنفس الكميات الموجودة في المصادر الأخرى، فإن دمج هذه الخضروات في وجباتك يزيد من إجمالي تناولك للزنك ويوفر مجموعة من العناصر الغذائية الأساسية الأخرى.