لمرضى حساسية اللاكتوز.. هذه الحبوب مفيدة وصحية تعزز نظامك الغذائي

يعاني بعض الأشخاص من عدم تحمل اللاكتوز أو عدم القدرة على هضم اللاكتوز الذي يتواجد بكثرة في منتجات الألبان وغيرها من المنتجات، ويعاني هؤلاء الأشخاص بشكل شديد طيلة حياتهم من عدم القدرة على تناول أكثر من نوع من الأطعمة، مثل جميع أنواع منتجات الألبان، وقد يؤثر ذلك على نقص حاد في بعض العناصر الغذائية المهمة لأجسامهم وبنيتهم، والتي لا توجد إلا في المصادر الطبيعية والتغذوية التي تحتوي عليها، مثل الكالسيوم الذي يتواجد في جميع أنواع منتجات الألبان وفي العديد من الأطعمة الأخرى.

وبحسب تقرير نشره موقع الصحة، وهو موقع طبي يهتم بالصحة العامة والأمراض، فإن تناول الأطعمة والمصادر الغذائية التي تحتوي على نسب عالية ومركزة من الكالسيوم، غير تلك التي تحتوي على نسب عالية من اللاكتوز، هو السبيل لهؤلاء المرضى لتعويض العناصر التي يفقدها الجسم يومياً.

وذكر تقرير آخر نشر على موقع أونوميك تايمز أن عدم تحمل اللاكتوز مشكلة يعاني منها كثير من الناس وتسبب لهم نقصاً حاداً مفاجئاً في مستويات الكالسيوم، الأمر الذي يتطلب إضافة بعض العناصر إلى الطعام وتناول أطعمة معينة لا تسبب الحساسية لمن يتناولها، لكنها في نفس الوقت تعزز مستويات الكالسيوم وتعوض نقصه. ومن أبرز أنواع الأطعمة التي تعزز مستويات الكالسيوم الحبوب الصحية والبقوليات المفيدة، ومنها:

الفاصوليا البيضاء هي أحد أهم وأروع الخيارات التي يمكنها تعويض مرضى عدم تحمل اللاكتوز عن المستويات العالية من الكالسيوم والحديد التي يفقدونها يومياً نتيجة حساسيتهم لها، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف مقابل نسبة منخفضة جداً من الدهون، مما يجعلها غذاء مناسباً وصحياً يعزز الشعور بالشبع ويوفر نسبة عالية من الحديد ويسهل امتصاص الكالسيوم في الجسم مما يعزز صحة العظام والعضلات والأعصاب.

يعد الشوفان من أهم الخيارات والمكونات الأساسية التي يجب إضافتها إلى طعام مرضى عدم تحمل اللاكتوز لتعزيز صحتهم وسلامتهم وزيادة نسبة الكالسيوم في الجسم مع تعزيز الشعور بالشبع والقدرة على امتصاص الكالسيوم جيداً دون حساسية أو مشاكل ناتجة عن عدم تحمل اللاكتوز لديهم.

احرصي على سؤال طبيبك عن أهمية الأقراص والفيتامينات والمكملات الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم ومدى حاجة جسمك لها حسب رأيه وتحديد النوع والكمية التي يحددها الطبيب.