لو بتحس بتعب.. أطعمة تساعد فى علاج نقص الحديد وانخفاض الهيموجلوبين

الهيموجلوبين هو بروتين حيوي موجود في خلايا الدم الحمراء. وظيفته الرئيسية هي نقل الأكسجين من الرئتين إلى خلايا الجسم. كما يساعد على إزالة الفضلات مثل ثاني أكسيد الكربون. يحتاج جسمنا إلى الأطعمة المناسبة لتعزيز مستويات الهيموجلوبين وضمان أداء خلايا البروتين هذه بأفضل ما يمكن.

وبحسب موقع Health Side فإن الشعور بالتعب أو الخمول قد يكون علامة على نقص الحديد، مما قد يؤثر على إنتاج الهيموجلوبين، وفي هذا التقرير نقدم 5 أطعمة لذيذة يمكننا أن نمد بها جسمك، وهي أطعمة غنية بالحديد بشكل طبيعي.

أفضل 5 أطعمة لتعزيز مستويات الهيموجلوبين

1. الرمان والشمندر

بذور الرمان غنية بالحديد، ويحتوي البنجر على نترات تتحول إلى حديد في الجسم. وينصح خبراء التغذية بتناولهما معًا في عصير أو سلطة أو شرب عصير البنجر لتعزيز مستويات الحديد في الجسم. هذا الثنائي هو طريقة لذيذة للحفاظ على الصحة والقوة.

2. بذور الجرجير

قد تكون هذه البذور صغيرة الحجم، ولكنها تحتوي على كمية كبيرة من الحديد والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى. ويوصي التقرير بإضافة رشة من بذور الجرجير إلى السلطات أو الحساء أو الزبادي لتعزيز النكهة وزيادة تناول الحديد.

3. البرقوق والتمر

البرقوق والتمر ثنائي لذيذ من شأنه أن يشبع رغباتك ويعزز مستويات الحديد في جسمك. بالإضافة إلى ذلك، فإنهما مليئان بالألياف، مما يجعلهما وجبة خفيفة خالية من الشعور بالذنب والتي ستبقيك نشيطًا.

4. الفاصوليا الحمراء

تُعد الفاصوليا الحمراء الصغيرة مصدرًا غنيًا بالحديد والبروتين، مما يجعلها إضافة ممتازة لنظام غذائي صحي.

5. الأوراق (الخردل والحلبة)

تعتبر أوراق الخردل والحلبة من المصادر الغذائية القوية التي تستحق الاهتمام. هذه الأوراق الخضراء غنية بالحديد، مما يجعلها إضافة ممتازة للوجبات لمن يتطلعون إلى تعزيز مستويات الحديد لديهم. كما تضيف هذه الأوراق نكهة فريدة ويمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الوصفات، بما في ذلك الكاري أو العدس أو المقلية كطبق جانبي.