لو مريض سكرى.. أنظمة غذائية للتحكم فى مستوى السكر

تتطلب إدارة مرض السكري اتباع نهج شامل، حيث يلعب النظام الغذائي دورًا حاسمًا. يساعد النظام الغذائي الصحي في تنظيم مستويات السكر في الدم، والحفاظ على وزن صحي، ومنع المضاعفات المرتبطة بمستويات السكر في الدم غير المتوازنة.

إذا كنت تعاني من مرض السكري، فيجب أن يكون نظامك الغذائي غنيًا بالألياف، ومنخفض الدهون غير الصحية، وغنيًا بالفيتامينات والمعادن الأساسية. من خلال التركيز على الأطعمة الكاملة المعالجة بشكل بسيط، يمكنك التحكم بشكل أفضل في مستويات الجلوكوز في الدم. وفقًا لموقع onlymyhealth

أفضل الأنظمة الغذائية

1. النظام الغذائي المتوسطي

يُعرف النظام الغذائي المتوسطي بفوائده الصحية للقلب، فهو غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الأساسية. ولأنه غني بالألياف ومضادات الأكسدة، فإنه يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم ويعزز صحة القلب، مما يجعله مثاليًا لإدارة مرض السكري. ويركز على الأطعمة مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة مثل الشعير والقمح الكامل والدهون الصحية مثل زيت الزيتون والمكسرات والبذور والبروتينات الخالية من الدهون مثل الأسماك والدواجن والبقوليات. يمكن لهذه الأطعمة تحسين حساسية الأنسولين وتقليل الالتهاب، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لإدارة مرض السكري.

2. اتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات

من خلال تقليل تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل الخبز والمعكرونة والوجبات الخفيفة السكرية، يمكنك تنظيم مستويات السكر في الدم بشكل فعال لدى الأشخاص المصابين بمرض السكري. وجدت دراسة نُشرت في Frontiers in Nutrition أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يمكن أن يعمل على استقرار مستويات الجلوكوز وإدارة مرض السكري. يتضمن هذا النظام الغذائي أطعمة مثل:

الخضروات غير النشوية مثل البروكلي والسبانخ والفلفل
الأطعمة الغنية بالبروتين مثل البيض واللحوم الخالية من الدهون والتوفو
الدهون الصحية مثل الأفوكادو والمكسرات وزيت الزيتون.
الكربوهيدرات

3. حمية داش

على عكس الأنظمة الغذائية العصرية التي يصعب الالتزام بها، فإن نظام DASH الغذائي سهل البدء به واتباعه. ونظرًا لأن الأشخاص المصابين بالسكري معرضون لخطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم أكثر من الأشخاص غير المصابين بالسكري، فإن هذا النظام الغذائي يمكن أن يكون مفيدًا للغاية، وفقًا لدراسة نشرتها الجمعية الأمريكية للسكري. يركز هذا النظام الغذائي على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون، والتي تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم وتعزيز صحة القلب.

4. النظام الغذائي النباتي

يركز النظام الغذائي النباتي على الأطعمة المشتقة من النباتات مع التقليل من المنتجات الحيوانية أو التخلص منها تمامًا. ويشمل هذا النظام الغذائي الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة (مثل الأرز البني والشوفان ومنتجات القمح الكامل) والبقوليات والمكسرات (مثل الفاصوليا والعدس والجوز).

5. نظام غذائي منخفض المؤشر الجلوكوزي

يمكن للأطعمة ذات المؤشر الجلوكوزي المنخفض أن تؤثر على مستويات السكر في الدم. يتضمن النظام الغذائي منخفض المؤشر الجلوكوزي استبدال الأطعمة بأطعمة ذات مؤشر جلايسيمي مرتفع، لتقليل خطر حدوث ارتفاع مفاجئ في مستويات الجلوكوز في الدم، مما يجعله مفيدًا في إدارة مرض السكري.