لو مريض سكر وبتعاني من مشاكل فى الكلى.. ضوابط أكل اللحمة في العيد

يعتبر عيد الأضحى من المناسبات التي ترتبط بالعادات الغذائية عند المسلمين، من أكل لحم الضأن إلى اللحوم المشوية إلى الفتة وغيرها من الوجبات التي تعتمد على الكثير من البروتين اللذيذ، ولكن بالنسبة لمريض السكر الذي يعاني من مشاكل في الكلى، الأمور مختلفة عند تناول البروتين.

كشف الدكتور ممدوح الشربيني، أستاذ الطب الباطني والأورام وأمراض الدم بجامعة القاهرة، أن البروتين لمريض السكر لا يمثل مشكلة في مستويات السكر بشكل عام، ولكن إذا كانت هناك مشاكل في الكلى مرتبطة بمستويات السكر غير المنضبطة، فعندها يجب تقليل كمية البروتين.

وكشف الطبيب في تصريحاته لـ”اليوم السابع” أنه عليك اختيار الأطعمة المغذية المفيدة لكل من مرض السكري وأمراض الكلى، بما في ذلك الخضروات الطازجة والفواكه والحبوب المغذية، ويمكنك موازنة وجباتك مع خيارات البروتين الطازجة مثل الدجاج والأسماك، مع التقليل من الأطعمة المصنعة لأنها عادة ما تحتوي على نسبة عالية. من الصوديوم والفوسفور
ونصح الطبيب مريض السكري الذي يعاني من مرض الكلى المزمن، بضرورة التوازن في اختياراته الغذائية، كما ينصح خلال العيد بتناول وجبات خفيفة بنفس الحجم ومحتوى السعرات الحرارية، مع تناول الكمية المحددة من الكربوهيدرات بنسب معينة. أوقات اليوم للحفاظ على مستوى السكر في الدم عند مستوى متساو. من المهم فحص مستويات الجلوكوز في الدم بشكل متكرر ومشاركة النتائج مع طبيبك.

ويمكن أن تشمل المصادر الصحية للكربوهيدرات، بحسب موقع مرض السكري

الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والشوفان الكامل
الفاكهة
خضروات
البقوليات مثل الحمص والفول والعدس
منتجات الألبان مثل الزبادي والحليب غير المحلى.