ماذا تعرف عن إدمان الطعام؟.. اعرف الأسباب وطرق العلاج

ويستخدم مصطلح “إدمان الطعام” عادة لوصف السلوكيات المرتبطة باستهلاك الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية، وخاصة تلك التي تحتوي على نسبة عالية من السكر أو الدهون أو الكربوهيدرات، بحسب موقع onlymyhealth.

ويُستخدم هذا المصطلح لوصف سلوكيات الأكل التي تفتقر إلى ضبط النفس ولا تتوقف على الرغم من العواقب الجسدية أو العاطفية أو الاجتماعية الضارة، وهناك أدلة متزايدة تدعم ليس فقط هذه الادعاءات، بل وتظهر أيضًا أن أطعمة معينة تؤدي إلى تحفيز عمليات فسيولوجية في الدماغ تحدث في أنواع أخرى من السلوك الإدماني.

في الآونة الأخيرة، أصبح مصطلح “إدمان الطعام” مرتبطًا بأعراض الإدمان استجابةً للأطعمة المجزية للغاية (مثل الحلوى والآيس كريم ورقائق البطاطس والبيتزا). إذا كنت تعاني بانتظام من فقدان السيطرة عند تناول الطعام، أو الرغبة الشديدة في تناول الطعام، أو الشعور بالضيق عند محاولة التوقف عن السلوك، أو إذا وجدت صعوبة في التوقف عن تناول الطعام عندما تشعر بالشبع (حتى لو كانت هناك عواقب سلبية)، فمن المرجح أن تستوفي معايير إدمان الطعام.

من المناسب هنا أن نفكر في اضطراب الشراهة في تناول الطعام (BED)، وهو اضطراب في الصحة العقلية حيث تعاني بانتظام من نوبات من تناول كميات كبيرة بشكل غير عادي من الطعام في جلسة واحدة وتشعر وكأنك لا تستطيع التوقف – أو كما لو أن تناولك للطعام يتحكم بك.

تشير الأبحاث إلى أن الأشخاص الذين يعانون من اضطراب الشراهة في تناول الطعام هم أيضًا أكثر عرضة لتلبية معايير الإدمان على الطعام مقارنة بالأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الأكل الأخرى.
إذا كنت تشعر بالقلق من احتمال إصابتك بإدمان الطعام، فيجب عليك أولاً التحدث إلى طبيب لتحديد ما إذا كانت هناك مشكلات طبية أساسية أخرى قد تلعب دورًا، مثل مشكلة الغدة الدرقية.

إذا لم تكن هناك مشكلة طبية أساسية، ولكنك تشعر بالقلق بشأن عاداتك الغذائية أو أنماط تناول الطعام عندما يتعلق الأمر بأطعمة أو مواقف معينة، ففكر في التحدث إلى أخصائي تغذية أو معالج. تقول دولوريس إن جميع المتخصصين في الصحة العقلية المرخص لهم لتشخيص الاضطرابات السريرية يجب أن يكونوا قادرين على تحديد وتشخيص اضطراب الأكل، ولكن الشخص المتخصص في علاج اضطرابات الأكل قد يكون لديه خبرة أكبر في تطوير نهج علاجي حول مخاوفك المحددة.

قد يشمل علاج اضطرابات الأكل العلاج السلوكي المعرفي لاضطرابات الأكل (CBT-E)، وأنواع أخرى من العلاج بالكلام (أو العلاج النفسي)، والاستشارة الغذائية، والأدوية، وبعض العلاجات التكاملية (مثل اليوجا والتأمل والوخز بالإبر).

لا توجد إرشادات علاجية رسمية لإدمان الأكل، لأنه ليس اضطرابًا سريريًا حاليًا، لكن الباحثين افترضوا أن العلاجات النفسية المماثلة، بالإضافة إلى تقنيات تحفيز الدماغ غير الجراحية، مثل التحفيز المغناطيسي عبر الجمجمة (TMS) – حيث يتم استخدام المجالات المغناطيسية لتحفيز الخلايا العصبية في الدماغ – يمكن أن تساعد.