ماذا يحدث عند إضافة بذور الشيا المنقوعة إلى هذا العصير؟

سواء كنت تحاول إنقاص الوزن أو مجرد التحول إلى نظام غذائي صحي، فإن إضافة بذور الشيا المنقوعة يمكن أن تكون إضافة رائعة، ويشير تقرير “تايمز أوف إنديا” إلى فوائد إضافة بذور الشيا إلى عصير البرتقال الذي يتم تحضيره في المنزل.

كل من بذور الشيا وعصير البرتقال مليء بالفوائد والعناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، ولكن عند إضافة بذور الشيا المنقوعة إلى عصير البرتقال الطازج، يمكن أن تكون هذه الفوائد أكبر.

يمكن إضافة بذور الشيا إلى النظام الغذائي عن طريق إضافتها إلى الماء المنقوع أو شاي الأعشاب أو العصائر المصنعة، مما يساعد على الهضم الفعال، ويسرع عملية التمثيل الغذائي ويساعد أيضًا في توفير الشبع، مما يساعد في إدارة الوزن وتقليل نوبات الجوع. هذا المشروب القوي عبارة عن خليط من فيتامين C ومضادات الأكسدة والألياف، مما يساعد في تعزيز الصحة العامة. فيما يلي بعض الأسباب البسيطة لدمج هذين الأمرين وإضافتهما إلى النظام الغذائي اليومي.

تعزيز الترطيب

تشتهر بذور الشيا بقدرتها على امتصاص السوائل، حيث تنتفخ إلى ضعف حجمها الأصلي، ولهذا السبب توفر الرطوبة والشبع، فعند إضافتها إلى عصير البرتقال، تمتص بذور الشيا السائلة وتتوسع، وتشكل جسماً يشبه الهلام. مما يساعد في منح نظامك الغذائي دفعة من الفيتامينات والألياف، ويمكن أن يساعدك خليط بذور الشيا وعصير البرتقال على البقاء رطبًا.

امتصاص أفضل للعناصر الغذائية

تعتبر بذور الشيا غنية بالدهون الصحية، وخاصة أحماض أوميجا 3 الدهنية والألياف والبروتين والمعادن المختلفة مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور، من ناحية أخرى، ويحتوي عصير البرتقال على فيتامين C ومضادات الأكسدة، وعند الجمع بين بذور الشيا والبرتقال العصير والدهون والألياف الموجودة في البذور يمكن أن تساعد جسمك على امتصاص الفيتامينات التي تذيب الدهون الموجودة في العصير، مثل فيتامين أ.

تحسين عملية الهضم

تعتبر بذور الشيا مصدراً ممتازاً للألياف الضرورية لصحة الجهاز الهضمي الجيد، فهي تساعد في تنظيم حركات الأمعاء ومن ثم منع الإمساك، وعند إضافة بذور الشيا إلى عصير البرتقال فإنها تمتص العصير وتشكل مادة هلامية الجسم، حيث يعمل كمنظف لطيف للجهاز الهضمي. مزيج الألياف القابلة للذوبان من بذور الشيا والمحتوى العالي من فيتامين C في عصير البرتقال يمكن أن يدعم بشكل عام عملية الهضم ويحسن وظيفة الأمعاء.

تنظيم مستويات السكر في الدم

يمكن للألياف والدهون الصحية الموجودة في بذور الشيا أن تبطئ عملية الهضم، مما يمنع الارتفاع السريع في مستويات السكر في الدم بعد تناول المشروبات السكرية مثل عصير البرتقال، وهذا مفيد بشكل خاص للأفراد الذين يتطلعون إلى استقرار نسبة السكر في الدم أو إدارة مرض السكري. عندما تضاف بذور الشيا إلى عصير البرتقال، فهي تخلق مشروباً أكثر توازناً، حيث يساعد محتوى الألياف على إبطاء امتصاص السكر في مجرى الدم، مما يوفر مستويات طاقة أكثر استقراراً.

مصدر طبيعي للطاقة

عصير البرتقال غني بالسكريات بشكل طبيعي، وخاصة الفركتوز، الذي يوفر مصدرا سريعا للطاقة، ومن ناحية أخرى، توفر بذور الشيا طاقة مستدامة بسبب محتواها من الألياف والبروتين، ومن خلال الجمع بين بذور الشيا وعصير البرتقال، تحصل على دفعة من الطاقة، مما يجعله خياراً رائعاً لوجبة الإفطار أو وجبة خفيفة قبل ممارسة التمارين الرياضية.

زيادة الشعور بالشبع

كما تساهم الألياف والبروتين في بذور الشيا في زيادة الشعور بالشبع، وعندما تضيف بذور الشيا عصير البرتقال فإنها تمتص البذور السائلة وتتوسع، مما يساعد على الشبع بشكل أسرع ويقلل إجمالي السعرات الحرارية المستهلكة، وقد يكون هذا مفيدًا بشكل خاص إذا أنت تحاول التحكم في وزنك أو منع الإفراط في تناول الطعام، حيث أن قوام الجيلاتين الذي يتكون عند امتصاص بذور الشيا السائلة يخلق قوامًا سميكًا ومرضيًا يمكنه إبقاء الجوع تحت السيطرة لفترة أطول.

خصائص مضادة للأكسدة

يُعرف عصير البرتقال باحتوائه على نسبة عالية من فيتامين C والشيا وعصير البرتقال معًا لتوفير مجموعة قوية من مضادات الأكسدة، مما يساعد على حماية خلاياك من التلف ودعم صحتك العامة.

صحة الأمعاء

في حين أن بذور الشيا نفسها ليست بروبيوتيك، إلا أنها توفر البيبيوتيك الذي يغذي البكتيريا الجيدة في أمعائك، وتساعد الألياف الموجودة في بذور الشيا على تغذية هذه الميكروبات المعوية المفيدة، مما يعزز التوازن الصحي للبكتيريا في الجهاز الهضمي، ويمكن تعزيز الاستهلاك المنتظم لبذور الشيا، خاصة عندما ترتبط بالأطعمة الغنية بالبروبيوتيك مثل الزبادي، لصحة الأمعاء، كما يدعم فيتامين C عصير البرتقال، الذي يرتبط ارتباطًا وثيقًا بصحة الأمعاء.