ماذا يحدث فى جسمك إذا بدأت يومك بالزبادى لمدة أسبوعين.. فوائد لا تتوقعها

تعتبر الأطعمة المخمرة، مثل الزبادي، من الأطعمة الصديقة للأمعاء، كما تعمل على تقوية جهاز المناعة وحمايته من الأمراض والالتهابات. وبحسب موقع Indianexpress سنتعرف على أبرز فوائد تناول الأطعمة المخمرة على وجبة الإفطار.

وأكد التقرير أن الأطعمة المخمرة تعتبر مصدرا غنيا بالبروبيوتيك الذي يعمل على تحسين صحة الأمعاء من خلال تحسين عملية الهضم، وتعزيز امتصاص العناصر الغذائية، وتقوية المناعة.

عند تناوله لمدة أسبوعين متتاليين لتناول وجبة الإفطار كل صباح، فإنه قد يقلل أيضًا من الالتهاب ويدعم الصحة العقلية من خلال الاتصال بين الأمعاء والدماغ.

الفوائد الصحية

لا تعمل الأطعمة المخمرة على تعزيز تنوع ميكروبات الأمعاء فحسب، بل إنها تلعب دورًا حاسمًا في عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية، وتنظيم الاستهلاك المنتظم، ويمكن أن تؤدي إلى تحسين حركات الأمعاء، وتقليل الانتفاخ، وتقوية جهاز المناعة.

بالإضافة إلى ذلك، قد تساعد الخصائص المضادة للالتهابات للأطعمة المخمرة على تحسين الصحة العامة، في حين أن تأثيرها على التواصل بين الأمعاء والدماغ يمكن أن يؤثر بشكل إيجابي على الحالة المزاجية والصحة العقلية.

هل هناك مخاطر صحية؟

في حين أن الأطعمة المخمرة توفر العديد من الفوائد الصحية، إلا أنها يمكن أن تشكل مخاطر معينة إذا لم يتم تناولها بوعي، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم، مما قد يساهم في ارتفاع ضغط الدم إذا تم تناولها بكميات زائدة.

أيضًا، قد يعاني الأشخاص الجدد في مجال البروبيوتيك من عدم الراحة في الجهاز الهضمي، بما في ذلك الانتفاخ أو الغازات، حيث تتكيف أمعائهم. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تكون الحساسية أو عدم تحمل الأطعمة، وخاصة تلك التي تعتمد على منتجات الألبان مثل الزبادي، مصدر قلق.

ما هي الأطعمة المخمرة؟

– الزبادي غني بالبروبيوتيك مع الفواكه أو المكسرات أو البذور للحصول على بداية صحية لليوم.
يمكن أن تضيف المخللات المخمرة أو مخلل الملفوف نكهة منعشة عند استخدامها باعتدال كطبقة إضافية.
– بينما يعتبر الخبز المخمر بمثابة قاعدة مغذية لخبز الأفوكادو أو البيض.