ما السعرات الحرارية الخاصة بلحمة العيد؟.. استشاري يقدمها

عند اتخاذ قرار الذبح والأضحية يجب أن تأخذ بعض المعايير الصحية، حيث أن هناك مرضى يمنعون من تناول اللحوم، كما يجب معرفة عدد السعرات الحرارية الموجودة في اللحوم، حتى لا يتعرض الشخص لأي مضاعفات صحية .

في البداية أوضح الدكتور إبراهيم جمعة، استشاري السمنة والنحافة بكلية طب أسيوط، أن هناك بعض المرضى الممنوعين من تناول اللحوم، وعليهم التقليل من اللحوم للمرضى الذين يعانون من النقرس والفشل الكلوي، أو من يعانون من مرض النقرس والفشل الكلوي. تحمل فصيلة الدم A، وذلك بسبب قلة وجود حمض الهيدروكلوريك في هذه المجموعة، والذي تكمن أهميته في عملية هضم البروتينات والدهون، ويجب منع المشروبات الغازية تماماً عند الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، وارتفاع دهون الدم، والمعدة والقولون. القرحة، واضطرابات الجهاز الهضمي، وأمراض القلب.

وأوضح أن هؤلاء الأشخاص لا يجب أن يأكلوا اللحوم على الإطلاق.

تشمل السعرات الحرارية التي تحتويها أضحية العيد ما يلي:

– قطع لحم غنم، قطعة واحدة، 360 سعرة حرارية
– ريش لحم بقري أو كندوز، قطعة واحدة، 375 سعرة حرارية
– شريحة لحم مشوية 273 سعرة حرارية
فتة باللحم، طبق واحد متوسط ​​الحجم، 422 سعرة حرارية
-قلب قندوز القطعة الواحدة 85 جرام = 92 سعرة حرارية
كتف خروف مخبوز بالفرن، شريحة 85 جرام = 285 سعرة حرارية
– كباب لحم ضأن مشوي قطعة واحدة 85 جرام = 250 سعرة حرارية
– كبدة عجل مقلية قطعة واحدة 85 جرام = 174 سعرة حرارية
– كبدة قندوز مقلية 194 سعرة حرارية
– كفتة لحم ضأن مشوية 85 جرام = 250 سعرة حرارية
-القطعة الواحدة من لحم العجل 85 جرام = 330 سعرة حرارية
– لحم بقري أو كندوز قليل الدسم القطعة الواحدة 85 جرام = 220 سعرة حرارية
– لحم بقري مفروم أو كندوز قليل الدسم 85 جرام = 185 سعرة حرارية
– لحم البقر أو القندوز مع الخضار طبق واحد متوسط ​​الحجم = 220 سعرة حرارية
– لحم بقري أو كندوز مشوي أو مسلوق مع الدهن، الشريحة الواحدة = 297 سعرة حرارية
– لحم بقري أو كندوز قليل الدسم، مشوي أو مسلوق، الشريحة الواحدة = 189 سعرة حرارية
– لحم خروف مشوي بالفرن، الشريحة الواحدة = 235 سعرة حرارية
كتف خروف مخبوز بالفرن، شريحة واحدة = 285 سعرة حرارية
– لسان بقري أو كندوز، الشريحة الواحدة = 35 سعرة حرارية
– مخ غنم أو عجل مسلوق، القطعة الواحدة 85 جرام = 120 سعرة حرارية