ما مدة صلاحية اللحوم المجمدة في الفريزر.. وكيفية إذابتها بأمان

عندما يتعلق الأمر بمدى ملاءمة لحوم الدواجن، هناك عوامل يجب أخذها في الاعتبار، بالإضافة إلى أن هناك خطوات يمكنك اتخاذها للتأكد من أن اللحوم التي تتناولها آمنة للاستخدام، وفقًا لصحيفة USA Today.

ما هي مدة بقاء اللحوم المجمدة في الفريزر؟

وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية، يمكن أن تستمر شرائح اللحم واللحوم اللحوم المفرغة في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر إلى شهرين. يعتمد هذا الإطار الزمني على ما إذا تم تخزين اللحوم بشكل صحيح. يجب تخزين اللحوم في الفريزر عند درجة حرارة 0 درجة فهرنهايت.

إن إذابة اللحم على مدى فترة تتراوح من شهر إلى شهرين سيضمن أنه عندما يتم إذابته، سيكون قوامه أقرب ما يكون إلى الطازج قدر الإمكان.

كيفية تذويب اللحوم المجمدة بطريقة آمنة

ووفقا للتقرير، فإن الطريقة الأكثر أمانا لإذابة اللحوم المجمدة هي تركها تذوب في الثلاجة لمدة 24 ساعة. يجب دائمًا تخزين اللحوم المجمدة في الثلاجة عند درجة حرارة 40 درجة فهرنهايت أو أقل. لا ينبغي أبدًا تذويب اللحوم المجمدة، أو أي نوع من اللحوم. من خلال تركه على طاولة المطبخ حتى يذوب.

إذا تُركت اللحوم لتذوب على المنضدة، فإنها ستصل إلى نطاق درجة حرارة يسمح للبكتيريا بالتكاثر، ولهذا السبب، يجب أن نتأكد أنه عندما نقوم بإذابة الأشياء، يكون ذلك في بيئة باردة للحفاظ على نمو البكتيريا عند الحد الأدنى. .

ما هي مدة صلاحية اللحوم المجمدة؟

إذا تم قطع اللحوم من العداد، تناولها في غضون ثلاثة إلى خمسة أيام. وفقًا لتوصيات وزارة الزراعة الأمريكية، فإن اللحوم المعبأة بالتفريغ ستستمر لفترة أطول قليلاً في الثلاجة إذا ظلت العبوة مغلقة. يجب استهلاك العبوات غير المفتوحة خلال 10 إلى 14 يومًا. ولكن بمجرد فتح العبوات، تناول اللحوم خلال ثلاثة إلى خمسة أيام.

تخلص من لحوم الدواجن إذا كانت مفتوحة لأكثر من خمسة أيام أو إذا انتهت صلاحيتها. بالإضافة إلى ذلك، إذا لاحظت أي تغيرات في رائحة اللحم أو مظهره (مثل تغير اللون أو المخاط أو العفن)، فلا تأكل اللحم.