مشروبان يساعدان فى الوقاية من السكر والنوبات القلبية

وجدت دراسة جديدة أن شرب عدة فناجين من القهوة والشاي التي تحتوي على الكافيين قد يقي من مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية.

وحللت دراسة نشرت في مجلة الغدد الصماء والتمثيل الغذائي، بحسب موقع “الوقاية”، نحو 188 ألف شخص في المملكة المتحدة، ونظر الباحثون في ردود نحو 172 ألف شخص حددوا أنهم شربوا القهوة أو الشاي الذي يحتوي على الكافيين. ولم يكن لدى أي منهم تاريخ من أمراض القلب، والسكري من النوع الثاني، وأمراض القلب التاجية، عندما بدأت الدراسة.

وتابع الباحثون المشاركين بعد حوالي 12 عامًا، ووجدوا أن شرب كوبين إلى ثلاثة فناجين من القهوة، أو ما يصل إلى ثلاثة أكواب من الشاي يوميًا، كان بمثابة النقطة المثالية لصحة القلب والتمثيل الغذائي. الأشخاص الذين شربوا حوالي 200 إلى 300 ملليجرام من الكافيين يوميًا كانوا أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب. زيادة أمراض القلب والتمثيل الغذائي، مقارنة بمن شربوا أقل من 100 ملليغرام في اليوم.

على وجه التحديد، كان شاربي القهوة أقل عرضة للخطر – انخفاض بنسبة 50٪ تقريبًا في المخاطر – في حين أن الأشخاص الذين تناولوا 200 إلى 300 ملليجرام من الكافيين في الشاي أو مزيج من المشروبين كانوا أقل عرضة بنسبة 40٪ تقريبًا للإصابة بأمراض القلب والتمثيل الغذائي.

بالنسبة لشاربي الشاي حصريًا، انخفضت مخاطر القلب والأوعية الدموية والتمثيل الغذائي بشكل أكبر بالنسبة لأولئك الذين شربوا ما يصل إلى ثلاثة أكواب يوميًا، لكن الفوائد انخفضت لأي أكواب إضافية يوميًا.

كيف يمكن لجرعة الصباح أن تحمي من مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية؟

تحتوي القهوة والشاي التي تحتوي على الكافيين على مركبات مثل مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف. يمكن لكل من القهوة والشاي تحسين الطريقة التي يعالج بها الجسم السكر، وتقليل الالتهاب، والحفاظ على الأوعية الدموية الصحية، مما قد يمنع حالات مثل مرض السكري من النوع الأول. 2، أمراض القلب والسكتة الدماغية.

ومن خلال تقليل آثارها الضارة على الجسم، تساهم الكميات المعتدلة من هذه المشروبات في تحسين الصحة العامة وتقليل خطر الإصابة بهذه الأمراض. سواء كنت تفضل القهوة أو الشاي، فإن كلا المشروبين يقللان من خطر الإصابة بأمراض القلب والتمثيل الغذائي، لكنهما يعملان بشكل مختلف، وتميل القهوة إلى أن يكون لها تأثير أقوى على إدارة نسبة السكر في الدم، بينما الشاي، وخاصة الشاي الأخضر، أفضل في تحسين الأوعية الدموية. وظيفتها وخفض ضغط الدم. على وجه التحديد، تحتوي القهوة على مستويات أعلى من بعض مضادات الأكسدة، مثل أحماض الكلوروجينيك، في حين أن الشاي غني بالفلافونويدات، وخاصة الكاتيكين، وأظهرت الدراسة أن كلا المشروبين يحتويان على مركبات مفيدة، لكنهما يقدمان فوائد مختلفة قليلاً بناءً على تركيبتهما الفريدة.

توصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) بأن لا يستهلك معظم البالغين أكثر من 400 ملليجرام من الكافيين يوميًا، وهو ما يعادل تقريبًا كوبين إلى ثلاثة فناجين من القهوة. ومع ذلك، يختلف الناس في حساسيتهم للكافيين ومدى سرعة أجسامهم في التخلص منه.

إذا كنت تعاني من حالات مثل ارتفاع ضغط الدم أو عدم انتظام ضربات القلب، فمن المفيد مناقشة طبيبك حول مقدار الكافيين الآمن.