معهد التغذية يكشف 3 نصائح هامة لتناول غذاء صحى وآمن

كشف المعهد الوطني للتغذية عن 3 نصائح مهمة للحفاظ على تناول طعام صحي وآمن. وتضمنت هذه النصائح النقاط التالية:

1- بعد طهي الطعام يجب إما تناول الطعام فوراً أو تخزينه في الثلاجة أو الفريزر، أو حفظه في درجة حرارة أعلى من 65 درجة مئوية، ويجب عدم ترك الطعام خارج الثلاجة لأكثر من نصف ساعة.

2- يجب الاهتمام بنظافة الثلاجة من خلال غسلها وتعقيمها جيداً بين الحين والآخر.

3- عدم وضع الطعام في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعة بسبب الظروف الجوية الحارة.