مناشر تجفيف الطماطم بالأقصر تشهد بداية مبشرة للموسم الجديد قبل تصديره للخارج.. صور

تشهد مناشر ومحطات فرز وتجفيف الطماطم بالجبال غرب محافظة الأقصر العمل على قدم وساق في موسم تجفيف الطماطم بداية العام الجديد 2025، لتجهيزها للتصدير للخارج بأسعار تتجاوز 3 دولارات لكيلو الطماطم المجففة حيث تم إنجاز مشروع “تجفيف الطماطم” تحت شمس الظهيرة الصحراوية. وقد تم اتخاذ خطوات كبيرة وناجحة بالحصول على مزيد من الدعم من وزارة الزراعة لتوفير كافة احتياجات مناشر تجفيف الطماطم، لفتح أسواق عالمية حقيقية تنجذب لهذه المحاصيل الغنية من جنوب الصعيد.

وعلى مدى السنوات الماضية، لاقت مناشر “تجفيف الطماطم” بمحافظة الأقصر نجاحا كبيرا، بعد أن حصل المزارعون على مكاسب وأرباح مميزة من هذه الخطوات الناجحة، حيث ساهمت هذه المشروعات الجديدة في زيادة صادرات الطماطم المجففة إلى مختلف دول العالم، والآن أصبحت ملاذاً لجميع المزارعين للتفكير في ذلك. خطوة وإنشاء منشرة لتجفيف الطماطم لوضع جزء من محصوله فيها لتحقيق التوازن المالي بين بيع جزء من المحصول للناس في الشوارع والشوارع وبيع جزء آخر من المحصول للأجانب وتصديره. خارج بعد التجفيف.

من جانبه، يقول المهندس أحمد عبد الحميد، أحد أكبر منتجي الطماطم في الأقصر، إن محافظات الصعيد تتميز بإنتاج الطماطم المجففة بالشمس في الشتاء. وقد تم تجهيز المناشر بالمعدات اللازمة، فضلا عن تدريب النساء والفتيات، بالإضافة إلى ربط المنتجين بالأسواق العالمية وتذليل العقبات التسويقية، حيث ساهمت هذه الوحدات في زيادة قيمة الطماطم المنتجة بنسبة 100%. بإجمالي أكثر من 40 ألف فدان من الطماطم هذا العام، بالإضافة إلى توفير فرص عمل في الموسم للمرأة الريفية في صعيد مصر.

يقول عادل زيدان، مؤسس فكرة مدينة الطماطم في الظهيرة الصحراوية، إن المشروع يأتي في إطار الدعم الكبير من المسؤولين بمحافظة الأقصر، وجهود وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي لتعزيز سلاسل القيمة من المحاصيل البستانية لتعظيم العائد الاقتصادي بما يخدم صغار الحائزين في المناطق الجغرافية الأكثر رعاية في صعيد مصر. وتماشياً مع خطة الدولة لتوفير فرص عمل للمجتمعات الريفية مع التركيز على المرأة، قامت الهيئة التنفيذية لمشروعات التنمية الشاملة من خلال مشروع تغير المناخ، بالتعاون مع برنامج الغذاء العالمي، بإنشاء سبعة مناشر. النظام الشمسي لتجفيف الطماطم لإنتاج الطماطم المجففة وتصديرها للأسواق الأوروبية.

الفتيات أثناء عملية تجفيف وفرز الطماطم

بداية مبشرة لموسم الطماطم المجففة الجديد قبل تصديرها للخارج

جانب من تجهيز عبوات الطماطم المجففة للتصدير للخارج

جانب من عمل البنات في تجفيف الطماطم

النتائج الأولى لتجفيف الطماطم في الموسم الجديد

ضع الطماطم في المجفف وقم بفرزها قبل وضعها في الشمس

عرض كميات الطماطم المجففة بعد انتهاء عملية التجفيف الشمسي

عمل الفتيات في فرز العلامات الأولى لتجفيف الطماطم

عمليات تجفيف الطماطم بالشمس غرب الأقصر

تشهد مناشر تجفيف الطماطم بالأقصر، بداية مبشرة للموسم الجديد