من البقوليات للخضروات.. أطعمة تحافظ على سلامة قلبك وحمايته من الأمراض

إن ما تأكله قد يؤثر أو يضر بصحتك، وخاصة قلبك وجهازك الهضمي. ومع تزايد حالات الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية والنوبات القلبية، أصبحت الحاجة إلى الحفاظ على صحة القلب ذات أهمية قصوى. ومن المثير للاهتمام أن خبراء الصحة يؤكدون على أهمية إضافة أطعمة معينة يمكنها أن تقلل تدريجياً من مستويات الكوليسترول السيئ (LDL) عن طريق تحفيز الدهون الصحية للقلب (HDL) وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بشكل كبير، وفقًا لتقرير نشرته صحيفة تايمز أوف إنديا.

الأسماك الدهنية

مثل سمك السلمون، فهو غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية، التي تساعد في تقليل الالتهابات وخفض ضغط الدم. كما يمكن لأحماض أوميجا 3 الدهنية أن تخفض مستويات الدهون الثلاثية وتمنع عدم انتظام ضربات القلب، مما يجعل سمك السلمون خيارًا ممتازًا لصحة القلب. حاول تناول حصتين على الأقل من الأسماك الدهنية، مثل سمك السلمون، أسبوعيًا.

الشوفان

يحتوي الشوفان على ألياف قابلة للذوبان، وخاصة بيتا جلوكان، والتي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول السيئ (LDL). كما تساعد هذه الألياف أيضًا في تنظيم مستويات السكر في الدم، وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري، ودعم صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام.

المكسرات

المكسرات مثل اللوز والجوز والفستق مليئة بالدهون الصحية والألياف والعناصر الغذائية الأساسية مثل المغنيسيوم وفيتامين E. يمكن أن تساعد هذه المكونات في خفض مستويات الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

البطاطا الحلوة

البطاطا الحلوة مصدر غني بالألياف والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين. تساعد هذه العناصر الغذائية في تنظيم ضغط الدم وتقليل الالتهابات ودعم صحة القلب.

رمان

يحتوي الرمان على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، وخاصة البونيكالاجينات، والتي ثبت أنها تعمل على خفض ضغط الدم، وخفض مستويات الكوليسترول، وتحسين صحة القلب بشكل عام.

الخضروات الورقية

تحتوي الخضراوات مثل السبانخ والكرنب والجرجير على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تدعم صحة القلب. كما أنها غنية بالبوتاسيوم الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم، وتوفر الألياف للمساعدة في إدارة الكوليسترول.

البقوليات

مثل الفاصوليا والعدس والحمص، وهي مصادر ممتازة للبروتين النباتي والألياف، التي تساعد على خفض مستويات الكولسترول واستقرار نسبة السكر في الدم، مما يساهم في تحسين صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

الشوكولاتة الداكنة

تحتوي الشوكولاتة الداكنة عالية الجودة التي تحتوي على 70% على الأقل من الكاكاو على مركبات الفلافونويد، والتي ثبت أنها تعمل على تحسين تدفق الدم وخفض ضغط الدم وتقليل الالتهابات، ولكن باعتدال فقط للحصول على فوائدها الصحية للقلب.

الطماطم

الطماطم غنية بالليكوبين، وهو مضاد للأكسدة قوي يساعد في تقليل الالتهابات وخفض مستويات الكوليسترول. إضافة الطماطم إلى نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في تحسين صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

ثوم

يحتوي الثوم على مركب الأليسين، وهو مركب له خصائص تحمي القلب. فهو يساعد على خفض ضغط الدم، وخفض مستويات الكوليسترول، ومنع تجلط الدم، مما يجعله إضافة قيمة لنظام غذائي صحي للقلب.

الافوكادو

الأفوكادو مصدر رائع للدهون الأحادية غير المشبعة، والتي يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول السيئ مع زيادة مستويات الكوليسترول الجيد. كما أنها تحتوي على البوتاسيوم، الذي يساعد في الحفاظ على مستويات ضغط الدم الصحية.

التوت

التوت، مثل الفراولة والتوت الأزرق والتوت الأحمر، غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات التي تدعم صحة القلب. كما يحتوي على الأنثوسيانين، الذي قد يساعد في خفض ضغط الدم والالتهابات.