نصائح لمرضى الكوليسترول قبل تناول لحوم الأضاحي

على مرضى الكولسترول تجنب الإكثار من تناول اللحوم، خاصة في عيد الأضحى، لما تشكله من مخاطر صحية. وفقًا لموقع healthpartners، يمكن أن يتسبب الكولسترول السيئ في تراكم الترسبات في الشرايين، مما يعرضك لخطر الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب ومشاكل الأوعية الدموية وغير ذلك الكثير.

الأشياء التي يمكنك القيام بها لخفض الكولسترول

تحتوي العديد من اللحوم الحمراء على نسبة عالية من الدهون المشبعة، والتي يمكن أن ترفع مستويات الكوليسترول الضار LDL. للحصول على بدائل صحية، اختر الدجاج أو الديك الرومي منزوع الجلد في كثير من الأحيان، وتجنب اللحوم المصنعة. يمكنك أيضًا تجربة إضافة المزيد من الأسماك إلى نظامك الغذائي.

الأسماك منخفضة في الدهون المشبعة، والعديد من أنواعها تحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي تفيد صحة قلبك ويمكن أن تعزز مستويات الكوليسترول الجيد HDL.

احصل على المزيد من الألياف القابلة للذوبان مع خبز الحبوب الكاملة والفاصوليا وما إلى ذلك. ربما تعلم أن الألياف هي شيء يمكن أن يساعدك على تحسين صحة الجهاز الهضمي. ولكن إذا كنت تعتقد أن الألياف مخصصة لعملية الهضم فقط، ففكر مرة أخرى: يمكن أن تساعد أيضًا في بناء صحة القلب والأوعية الدموية.

قائمة الأطعمة منخفضة الكولسترول غنية بالألياف القابلة للذوبان (الألياف التي يمكن أن تذوب في الماء). تلتقط الألياف القابلة للذوبان الكولسترول في الأمعاء قبل أن يصل إلى مجرى الدم وتساعد على خفض مستويات الكولسترول السيئ LDL.

تشمل الأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان ما يلي:

الشوفان
شعير
الكينوا
الخبز والحبوب الكاملة
فول
عدس
الحمص
من السهل إضافة المزيد من هذه الأنواع من الأطعمة إلى نظامك الغذائي. جرب دقيق الشوفان والخبز المحمص من الحبوب الكاملة على الإفطار، أو العدس بالكاري على الغداء، أو الديك الرومي مع الفاصوليا على العشاء.