نظام غذائي صحي للقلب.. أطعمة ومشروبات تجنبها لو مريض بالسكر

يمكن أن تكون بعض الأطعمة والمشروبات ضارة لمرضى السكر لأنها تسبب ارتفاعًا سريعًا في مستويات السكر في الدم، مما يؤدي إلى ضعف التحكم في نسبة السكر في الدم.

يمكن للأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات البسيطة والسكريات المضافة والدهون غير الصحية أن تطغى على قدرة الجسم على إدارة نسبة الجلوكوز في الدم، وبمرور الوقت، يمكن أن يؤدي ذلك إلى تفاقم مقاومة الأنسولين، والمساهمة في زيادة الوزن، وزيادة خطر حدوث مضاعفات مثل أمراض القلب وتلف الأعصاب. ، ومشاكل في الكلى. .

وفقًا لـ ndtv، يعد تجنب مثل هذه العناصر أو الحد منها أمرًا بالغ الأهمية للحفاظ على مستويات السكر في الدم متوازنة ومنع المضاعفات.

أطعمة ومشروبات يجب على مريض السكر تجنبها

تحتوي المشروبات مثل المشروبات الغازية والشاي المحلى ومشروبات الطاقة على كميات كبيرة من السكريات المضافة، والتي تسبب ارتفاعًا فوريًا وكبيرًا في نسبة السكر في الدم. كما أنها تساهم في زيادة الوزن وزيادة مقاومة الأنسولين. اختر الماء أو شاي الأعشاب أو المشروبات غير المحلاة بدلًا من ذلك.

يحتوي الخبز الأبيض والأرز الأبيض والمعكرونة المصنوعة من الدقيق المكرر على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع، مما يؤدي إلى ارتفاع سريع في نسبة السكر في الدم. استبدلها بخيارات الحبوب الكاملة مثل الكينوا أو الأرز البني أو خبز الحبوب الكاملة لتثبيت نسبة السكر في الدم.

توجد الدهون المتحولة في الوجبات الخفيفة المصنعة والسمن والمخبوزات. فهي تزيد من الالتهابات، وتزيد من مقاومة الأنسولين، وترفع مستويات الكولسترول السيئ. اختر الأطعمة التي تحمل علامة “خالية من الدهون المتحولة” وركز على الدهون الصحية من المكسرات والبذور والأفوكادو.

الأطعمة المقلية مثل البطاطس المقلية والدجاج المقلي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية غير الصحية، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. اختر البدائل المخبوزة أو المشوية أو المقلية بالهواء للحصول على خيار أكثر صحة.

يحتوي الكعك والبسكويت والحلويات على نسبة عالية من السكريات المضافة والدهون غير الصحية، مما يسبب ارتفاعًا سريعًا في نسبة الجلوكوز في الدم. لإشباع الرغبة الشديدة في تناول الحلويات، حاول تناول أجزاء صغيرة من الفاكهة أو الحلويات المصنوعة من المحليات الطبيعية مثل ستيفيا.

العديد من الحبوب التي يتم تسويقها على أنها “صحية” تحتوي على نسبة عالية من السكر، مما يجعلها غير مناسبة لمرضى السكر. قد يؤدي ذلك إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم في الصباح. اختر دقيق الشوفان أو الحبوب الكاملة بدون سكر مضاف.

يحتوي الحليب كامل الدسم والقشدة والزبادي كامل الدسم على نسبة عالية من الدهون المشبعة، والتي يمكن أن تزيد من حساسية الأنسولين وترفع مستويات الكوليسترول. قم بالتبديل إلى الخيارات قليلة الدسم أو غير الألبان مثل حليب اللوز أو الشوفان.

تحتوي اللحوم المصنعة مثل لحم الخنزير المقدد والنقانق واللحوم الأخرى على نسبة عالية من الصوديوم والدهون غير الصحية، مما قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب ويزيد من مضاعفات مرض السكري. اختر البروتينات الخالية من الدهون مثل الدجاج أو السمك أو المصادر النباتية.

مشروبات القهوة التي تحتوي على شراب مضاف إليه الكريمة المخفوقة والحليب كامل الدسم تحتوي على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية، مما يجعلها سيئة لمرضى السكر. التزم بالقهوة السوداء العادية أو أضف القليل من حليب اللوز غير المحلى والقرفة لإضفاء النكهة.

من خلال تجنب هذه الأطعمة والمشروبات، يمكن لمرضى السكر إدارة مستويات السكر في الدم بشكل أفضل، وتقليل خطر حدوث مضاعفات، وتحسين الصحة العامة.