نوع من الخضار يُعزز صحة القلب ويضبط سكر الدم

البازلاء من الخضروات الصحية الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم، كما يساعد تناولها على تنظيم مستويات السكر في الدم وتقليل زيادة الوزن.

وبحسب تصريح الدكتور محمد حلمي، استشاري السمنة والنحافة بكلية طب المنصورة، فإن البازلاء غنية بالعناصر الغذائية مثل البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن، وقد تساعد هذه العناصر الغذائية في التحكم في نسبة السكر في الدم وإدارة الوزن ودعم صحة العين والقلب، وهناك العديد من الفوائد الصحية للبازلاء، لذا اجعلها جزءًا من نظامك الغذائي.

فوائد البازلاء هي كما يلي:

– مفيد للأمعاء

البازلاء مصدر رائع للألياف الغذائية، التي يمكن أن تساعد في الهضم، وتساعد في منع الإمساك، وتعزيز صحة الأمعاء. كما يمكن أن يساعد محتوى الألياف في خفض مستويات الكوليسترول، ويمكن أن يقلل من امتصاص الكوليسترول في مجرى الدم.

– غني بمضادات الأكسدة

تحتوي البازلاء على مركبات البوليفينول، والتي قد يكون لها نشاط مضاد للأكسدة ومضاد للسرطان. كما تحتوي البازلاء على فيتامين سي والفلافونويدات والكاروتينات التي يمكن أن تساعد في حماية الجسم من الإجهاد التأكسدي والالتهابات المرتبطة بالأمراض المزمنة مثل السرطان.

-يدعم صحة القلب

إن الجمع بين الألياف والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة الموجودة في البازلاء يمكن أن يدعم صحة القلب والأوعية الدموية. يساعد البوتاسيوم في تنظيم ضغط الدم، بينما تعمل مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد والكاروتينات على تقليل الإجهاد التأكسدي، مما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

– إدارة الوزن

إنها منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالبروتين والألياف، لذا يمكن أن تكون طعامًا مُرضيًا ومغذيًا للتحكم في الوزن. يمكن أن يساعدك محتوى الألياف والبروتين على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من احتمالية الإفراط في تناول الطعام.

-السيطرة على سكر الدم

البازلاء غنية بالبروتين، وتناول الأطعمة التي تحتوي على البروتين قد يساعد في استقرار مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2. فهي تتكون من الألياف والبروتين، مما قد يساعد في إبطاء امتصاص السكر في مجرى الدم. وهذا يجعلها خيارًا غذائيًا رائعًا لإدارة مستويات السكر في الدم، وخاصة لدى الأشخاص المصابين بداء السكري.

تقوية جهاز المناعة

تحتوي البازلاء على فيتامينات ومضادات أكسدة تدعم جهاز المناعة القوي. يُعرف فيتامين سي على وجه الخصوص بدوره في تعزيز وظيفة المناعة، في حين تساهم العناصر الغذائية الأخرى مثل فيتامين أ أيضًا في استجابة مناعية قوية.