هل من الآمن تناول اللحوم المعلبة أثناء الحمل؟
كتبت: زيزي عبد الغفار
يعد تناول الأطعمة السريعة أو المعبأة أمرًا كلاسيكيًا في وقت الغداء، ولكن خلال فترة الحمل، قد تتساءلين عما إذا كانت هذه السندوتشات الأساسية هي التي تفضلين تجنبها، بسبب المخاوف بشأن بكتيريا الليستيريا القاتلة المرتبطة باللحوم. هناك مخاطر مرتبطة بتناول اللحوم غير المسخنة. أو اللحوم المعلبة خلال فترة الحمل، بحسب مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها.
هل من الآمن تناول اللحوم المعلبة أثناء الحمل؟
وفقًا لموقع USA Today، فإن أحد أخطر مخاطر تناول اللحوم الباردة غير الساخنة أو المعلبة أثناء الحمل هو احتمال الإصابة بداء الليستريات، وهي عدوى تسببها بكتيريا Listeria monocytogenes.
ينتقل داء الليستريات عادة كمرض منقول بالغذاء، على الرغم من أن عدوى الليستيريا تنتقل عادة إلى الأجنة وحديثي الولادة أثناء الحمل، وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها.
خلال فترة الحمل، يتم قمع الجهاز المناعي للجسم بشكل طبيعي باعتباره “آلية يستخدمها الجسم لمنع الجسم من رفض الجنين”. وفقا للكلية الأمريكية لأطباء النساء والتوليد، فإن النساء الحوامل أكثر عرضة للإصابة بداء الليستريات 10 مرات أكثر من عامة السكان. ومع ذلك، فإن احتمالات الإصابة أعلى. لا تزال نسبة الليستريا المرتبطة بالحمل منخفضة بشكل استثنائي.
هل يمكنك تناول اللحوم المعلبة أثناء الحمل؟
تعتبر لحوم الدواجن واللحوم الجاهزة آمنة للأكل بالنسبة للنساء الحوامل بمجرد تسخين اللحم إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 165 درجة فهرنهايت، أو حتى يصبح اللحم ساخنًا جدًا، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها.
يجب على النساء الحوامل بالتأكيد اتخاذ الخطوات اللازمة لضمان سلامتهن إذا تناولن هذه اللحوم. وأوصى التقرير بتسخين اللحوم في الفرن أو الميكروويف أو الماء المغلي، ويجب طهيها على البخار، لأن البكتيريا تقتل بالحرارة بسهولة.
ما هي العلامات الأولى لداء الليستريات؟
ووفقا للتقرير، قد تظهر داء الليستريات لدى النساء الحوامل أعراض متداخلة مشابهة لأمراض أخرى شبيهة بالأنفلونزا، وتشمل الأعراض الشائعة المرتبطة بداء الليستريات لدى النساء الحوامل الحمى وآلام العضلات والتعب، وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها.
ويشدد التقرير على ضرورة استشارة الطبيب عند ظهور الأعراض، وفي حالة الإصابة بالليستيريا “هناك أشياء يمكننا القيام بها لتحسين النتائج”، كما يقول كوكس.
للمزيد : تابعنا هنا ، وللتواصل الاجتماعي تابعنا علي فيسبوك وتويتر .
مصدر المعلومات والصور: youm7
