وزارة الصحة تكشف خطوات مهمة لحفظ وتخزين الطعام.. إنفوجراف

كشفت وزارة الصحة في إنفوجراف نشرته اليوم على صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، عن 5 خطوات للحفاظ على سلامة الغذاء سواء للتقديم أو التخزين، وذلك من خلال اتباع التعليمات التالية:

– لا تتركي الطعام المطبوخ في درجة حرارة الغرفة لمدة تزيد عن ساعتين.

– قم بتبريد جميع الأطعمة المطبوخة والقابلة للتلف على الفور (يفضل أقل من 5 درجات مئوية)

– احفظي الطعام المطبوخ ساخناً على درجة حرارة تزيد عن 60 درجة مئوية قبل التقديم.

– لا تخزني الطعام في الثلاجة لمدة طويلة.

– تجنب إذابة الطعام في درجة حرارة الغرفة (قم بإذابة الطعام المجمد في الثلاجة أو الماء البارد أو في الميكروويف)