10 أطعمة للشعور بالسعادة من الجبن القريش إلى المكسرات

هناك علاقة قوية بين نوعية الطعام والشعور بالسعادة أو الحزن، لذا يجب عليك معرفة الأطعمة التي تجعلك تشعر بالسعادة والفرح، لتجنب المشاعر السلبية والحزن الذي قد يقودك إلى المرض، بحسب موقع healthshots.

يمكن للطعام أن يجعلك سعيدًا لأنه يؤثر على كيمياء المخ والهرمونات التي ينتجها جسمك، بالإضافة إلى توفير فوائد غذائية. هناك العديد من الأطعمة، وخاصة تلك التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، والتي تطلق السيروتونين، وهو ناقل عصبي مرتبط بتنظيم الحالة المزاجية.

يمكن للأطعمة مثل الموز والأفوكادو والمكسرات أيضًا أن تحفز إنتاج الدوبامين، وهو الهرمون المرتبط بالمتعة والمكافأة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للأطعمة التي تستمتع بها، مثل الشوكولاتة، أن تحفز إطلاق الإندورفين، وهي مواد كيميائية في الدماغ تعمل كمسكنات طبيعية للألم ومحسنات للمزاج.

وقد قدم التقرير أفضل 10 أطعمة تجعلك تشعر بالسعادة، ومنها:

1. العدس

إن تناول شيء بسيط مثل العدس يمكن أن يجعلك سعيدًا لأنه مصدر جيد للتريبتوفان، الذي يوفر البروتينات والعناصر الغذائية الأساسية. التريبتوفان هو حمض أميني أساسي لا يستطيع جسم الإنسان إنتاجه ويجب استهلاكه. تشير دراسة نُشرت في Philosophical Transactions إلى أن مكملات التريبتوفان يمكن أن تزيد من مستويات السيروتونين في الجسم. وهذا بدوره يمكن أن يقلل من المشاجرات ويزيد من الود.

2. الحمص

الحمص من الأطعمة التي تساعد على تحسين المزاج، فهو غني بالتريبتوفان ويحتوي على كمية جيدة من الألياف والبروتين، ويمكن تناوله في السلطات أو صنعه في الحمص، كما يحتوي الحمص على المغنيسيوم الذي يساعد في وظائف الأعصاب، كما يساعد السيلينيوم والزنك في محاربة الاكتئاب والقلق، وفقًا لدراسة نشرت في مجلة Nutrients.

3. الجبن القريش

الجبن القريش أو الجبن الأبيض غني بالبروتين والتريبتوفان. ويمكن استخدامه في العديد من أطباق الكاري والسلطات. وتكشف دراسة نشرت في مجلة Advances in Nutrition أن بروتينات الألبان يمكن أن تساعدك على النوم بشكل أفضل لأنها غنية بالتريبتوفان.

4. المكسرات

المكسرات مثل اللوز والجوز غنية بالتريبتوفان والدهون الصحية. ويمكن تناولها كوجبات خفيفة أو إضافتها إلى الحلويات والأطباق. وقد ربطت دراسة استمرت 10 سنوات ونشرت في المجلة الأوروبية للتغذية بين تناول المكسرات وانخفاض خطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة 23 في المائة.

5. بذور اليقطين

بذور اليقطين، المعروفة أيضًا باسم بذور اليقطين، غنية بالتريبتوفان ويمكن إضافتها إلى السلطات والزبادي أو تناولها كوجبة خفيفة. قد تكون بذور اليقطين أيضًا مضادة للاكتئاب ويمكن الترويج لها كعلاج للاكتئاب أيضًا، وفقًا لهذه الدراسة المنشورة في مجلة Scientific African.

6. الحليب

الحليب ومنتجات الألبان هي أيضًا أطعمة يمكن أن تجعلك سعيدًا لأنها تحتوي على التربتوفان ويمكن تضمينها في نظامك الغذائي على شكل حليب أو زبادي أو لبن رائب. يمكنك الاستمتاع بالحليب على شكل كوب من الحليب الدافئ أو كحلوى. تحتوي منتجات الألبان أيضًا على مواد يمكنها تخفيف أعراض الاكتئاب. تسمى هذه المواد بيتا كازومورفين ويمكن أن تؤثر على مستقبلات السيروتونين في الدماغ، وفقًا لهذه الدراسة المنشورة في Critical Reviews in Food Science and Nutrition.

7. الشوفان

الشوفان أيضًا من الأطعمة التي قد تجعلك سعيدًا، فهو غني بالتريبتوفان ويمكن استخدامه في أطباق الإفطار مثل دقيق الشوفان أو كمكون في العديد من الوصفات الأخرى، كما أنه يسهل إنتاج السيروتونين في الجسم، مما يساعدك على البقاء هادئًا ويحسن نومك.

8. البطاطا الحلوة

البطاطا الحلوة مصدر جيد للكربوهيدرات وتحتوي على التربتوفان. ويمكن استخدامها في الكاري أو اليخنات أو حتى تحميصها. وقد وجدت دراسة نشرت في مجلة Nutrients أن الكاروتينات ألفا وبيتا كاروتين، والتي توجد بمستويات عالية جدًا في البطاطا الحلوة ذات اللحم البرتقالي، قد تساعد في علاج الاكتئاب لدى الشباب.

9. الشوكولاتة الداكنة

يمكن تناول الشوكولاتة الداكنة كما هي أو استخدامها كجزء من الحلويات، فهي تحتوي على مركبات يمكنها تعزيز مستويات السيروتونين، بالإضافة إلى توفير تأثير محسن للمزاج. أفادت دراسة نشرت في مجلة الكيمياء الحيوية الغذائية أن 85% من الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على الكاكاو تحتوي على البريبايوتكس التي يمكن أن تؤثر على بكتيريا الأمعاء، والتي يمكن أن تحسن الحالة العاطفية بسبب الارتباط بين الأمعاء والدماغ.

10. الأفوكادو

بالإضافة إلى قوامه الكريمي وطعمه اللذيذ، فإن الأفوكادو غني بالعناصر الغذائية. فهو غني بفيتامين ب3 وأحماض أوميجا 3 الدهنية، ويساعد في إنتاج السيروتونين، وقد ثبت علميًا أنه يحسن الحالة المزاجية. أضف الأفوكادو إلى السلطات أو السندويشات أو كوجبة خفيفة مستقلة لإضافة جرعة من السعادة إلى يومك. كما أن الأفوكادو له العديد من الفوائد الصحية الأخرى. تابع القراءة لمعرفة المزيد.