“سلامة الغذاء”: 5550 رسالة غذائية مصدرة.. والسعودية أكبر الأسواق المستقبلة

نفذت الإدارة العامة للرقابة التابعة للهيئة القومية لسلامة الغذاء 90 مهمة على مصانع الأغذية بجميع محافظات الجمهورية.

جاء ذلك في التقرير الأسبوعي الذي يصدره المركز الإعلامي للهيئة الوطنية لسلامة الغذاء في دورته الـ22 لعام 2024، عن الفترة من 8 إلى 21 يونيو، الصادر اليوم الأحد.

وبلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والموافقة التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 66 زيارة، وأصدرت الإدارة 1,826 إذن تصدير للحاصلات الزراعية لـ 1,004 شركات مصدرة.

كما بدأت أعمال اعتماد ومتابعة مراكز تعبئة البصل بمحافظة الغربية للموسم التصديري الحالي، بالتعاون مع برنامج تنمية الريف المصري “إيراس” بمشاركة فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء بالمحافظة، حيث وتمت مساعدة مفتشي الفرع لمدة 5 أيام خلال الفترة من 9 إلى 13 يونيو.

وبلغ عدد الإرساليات الغذائية المصدرة، بحسب تقرير مركز معلومات الإدارة العامة للصادرات والواردات بالهيئة، 5550 إرسالية، نحو 275 ألفاً، إلى 1800 شركة مصدرة، تتنوع بين 600 نوع من الخضار والفواكه الطازجة والمنتجات الغذائية المتنوعة. .

وتصدرت البطاطس قائمة الخضروات المصدرة من مصر بـ 23 ألف طن، يليها البصل الطازج بإجمالي 20 ألف طن، ثم الفول بأنواعه بإجمالي 10 آلاف طن. وبلغ إجمالي عدد الخضروات المصدرة 65 صنفاً بلغت حوالي 65 ألف طن.

وظلت الحمضيات تتصدر قائمة الفواكه المصدرة خلال الفترة الماضية بإجمالي 45 ألف طن، يليها العنب الطازج بإجمالي 30 ألف طن، ثم الفراولة بإجمالي 13 ألف طن. وبلغ إجمالي عدد أنواع الفاكهة المصدرة 56 نوعا بلغت حوالي 90 ألف طن.

ومثلت السعودية وهولندا والسودان وإنجلترا أكبر الدول المستقبلة للصادرات المصرية خلال الفترة الماضية، من إجمالي 177 دولة مستوردة.

واحتل ميناء سفاجا المركز الأول في عدد الإرساليات الغذائية المصدرة منه بإجمالي 960 إرسالية، يليه ميناء دمياط بـ 843 إرسالية، ثم ميناء الإسكندرية بإجمالي 825 إرسالية.

وبلغ عدد الإرساليات الغذائية الواردة ألفي إرسالية بلغت نحو 464 ألف طن، إلى 850 شركة مستوردة، تنوعت بين 170 صنفاً من القمح والسكر الخام وفول الصويا من 78 دولة. وتمثل روسيا أكبر دولة مصدرة لمصر، تليها أوكرانيا والبرازيل وأستراليا وأمريكا.

وجاء ميناء الإسكندرية في المركز الأول من حيث عدد الإرساليات الغذائية الواردة بإجمالي 555 إرسالية، يليه ميناء مطار القاهرة بإجمالي 392 إرسالية، ثم ميناء دمياط بإجمالي 284 إرسالية.

سجلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية الخاصة 90 منتجاً، كما قامت الإدارة بفحص 676 منتجاً جديداً.

وبلغ إجمالي عدد الشكاوى التي تلقتها الهيئة 46 شكوى من مختلف الجهات المستقبلة للشكاوى (البوابة الإلكترونية لنظام الشكاوى الحكومية الموحد – مجلس الوزراء)، وجهاز حماية المستهلك، بالإضافة إلى الشكاوى المقدمة مباشرة للهيئة. وتم إغلاق 28 شكوى، وجارٍ دراسة 18 شكوى.

أطلق فريق إدارة الشكاوى حملات على 75 مؤسسة غذائية. التأكد من سلامة المنتجات الغذائية المطروحة في محافظات (الغربية، الدقهلية، البحر الأحمر، أسوان، الجيزة، القاهرة)، مع اتخاذ كافة الإجراءات التصحيحية اللازمة في حالة وجود أي ملاحظات تتعلق باشتراطات سلامة الغذاء.

وفيما يتعلق بأنشطة إدارة مراقبة السلاسل التجارية، تم تنفيذ 18 مهمة رقابية على فروع منشآت السلسلة التجارية. والتأكد من استيفاء هذه المنشآت لاشتراطات السلامة الغذائية في عدد من محافظات الجمهورية.

تم تسجيل 384 منشأة تجارية عامة ذات نشاط غذائي، وأجرت إدارة تسجيل وترخيص المتاجر العامة 238 عملية تفتيش، فيما استوفت 325 منشأة متطلبات الهيئة الوطنية لسلامة الغذاء خلال الفترة الماضية.

نفذت إدارة مراقبة منشآت التخزين 20 مهمة رقابية على مخازن المواد الغذائية بمحافظات (القاهرة، الغربية، الجيزة، القليوبية، الإسكندرية، الدقهلية، الإسماعيلية، المنوفية، دمياط، البحيرة، قنا، وبني سويف)، وتم تلبية 5 منشآت تخزين. متطلبات الاعتماد.

وفيما يتعلق بإدارة موردي الألبان، تم تنفيذ 12 مهمة رقابية على محلات الألبان ومراكز تجميع الألبان بمحافظات (البحيرة، المنوفية، الغربية، الشرقية، الإسماعيلية، كفر الشيخ).

وفيما يتعلق بإدارة تراخيص المنشآت السياحية والرقابة عليها فقد تم تنفيذ 57 زيارة منها الرقابة والتفتيش الدوري على التراخيص في محافظات (الإسكندرية، البحر الأحمر، الجيزة، القاهرة، الأقصر، الدقهلية).

نفذت إدارة الوحدات الغذائية المتنقلة 30 مهمة تفتيشية على الوحدات الغذائية بمحافظات (القاهرة، الغربية، قنا، القليوبية، البحر الأحمر، الإسكندرية).

ودرست لجنة التظلمات بالهيئة 432 طلب تظلم وردت من مختلف المنافذ.

ونفذت الإدارة العامة للمسالخ 11 زيارة تفتيشية على مسالخ الدواجن واللحوم ومصانع الأمعاء، بالإضافة إلى 49 زيارة متابعة لصناعة العبوات الحيوانية الطبيعية في مصانع الأمعاء. وأصدرت الإدارة 14 إذن تصدير لتغليف الحيوانات الطبيعية إلى دول الاتحاد الأوروبي بعد جمع العينات والتأكد من مطابقتها للاشتراطات.

كما شنت الإدارة حملات ضد بعض المجازر في بعض أحياء محافظة السويس.

الحملات التفتيشية التي تقوم بها الهيئة على الأسواق بمختلف المحافظات:

في إطار جهود فروع الهيئة لتشديد وتشديد الرقابة على المنشآت الغذائية تنفيذاً لتوجيهات رئيس الهيئة الوطنية لسلامة الغذاء الدكتور طارق الهوبي بالتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المقدمة و حفاظاً على صحة المستهلكين بمختلف المحافظات، أطلق فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية 20 حملة تفتيشية موسعة على 210 منشأة غذائية. ; التأكد من تنفيذ اشتراطات سلامة الغذاء بمختلف مدن ومراكز المحافظة (طنطا، زفتى، قطور، بسيون، السنطة، كفر الزيات، المحلة، سمنود).

وأسفرت هذه الحملات عن ضبط 500 كيلو جرام من اللحوم بدون بيانات ومشتبه بصلاحيتها للاستهلاك الآدمي، و115 طن مخللات تحتوي على حشرات وعفن ظاهرية، كما تم إغلاق تلك المنشأة لوجود خطر على الصحة العامة، و200 كيلو جرام من الألبان منتهية الصلاحية. و250 كجم من الجبن الرومي غير صالحة للاستهلاك الآدمي.

في إطار الدور التوعوي والتثقيفي للهيئة الوطنية لسلامة الغذاء لرفع مستوى الوعي العام نحو تحسين إجراءات سلامة الغذاء وتعزيز الممارسات الغذائية الصحية السليمة، تمت زيارة 17 منشأة غذائية، وتم التوجيه بتنفيذ الإجراءات التصحيحية لتلك المنشآت وتم تنفيذ 8 قرارات تمثيلية.

كما شاركنا في حملات واسعة النطاق مع المحافظة ومديرية التموين ومباحث التموين ومديرية الطب البيطري ومديرية الصحة. وأسفرت هذه الحملات عن تحرير 201 بلاغ تنوعت بين بلاغات نقص الاشتراطات الصحية وضبط وسحب عينات من كمية من المواد الغذائية المشتبه في صلاحيتها للاستهلاك الآدمي تقدر بكمية مقدرة بالأطنان. واحدة (لحوم، أجبان، ألبان)، وتم حجز كافة المضبوطات لاتخاذ الإجراءات القانونية.

كما تم فحص وفحص الأغذية في مراكز التأهيل والإصلاح بالمحافظة.

أطلق فرع سلامة الغذاء بمحافظة دمياط 6 حملات تفتيشية مشتركة مع (مديرية التموين والطب البيطري والصحة وجهاز حماية المستهلك وإدارة البيئة بالديوان العام) على 38 منشأة غذائية بمراكز المحافظة (الزرقاء، كفر (الشيخ، عزبة البرج، فارسكور، السرو، الروضة). .

وأسفرت هذه الحملات عن إتلاف مجموعة متنوعة من المواد الغذائية التي انتهت صلاحيتها وتغيرت خصائصها الطبيعية. وجرت عملية الإتلاف بحضور ممثلي هيئة سلامة الغذاء وأعضاء اللجنة المشكلة.

أطلق فرع سلامة الأغذية بمحافظة الفيوم، بالتعاون مع (جهاز حماية المستهلك، ومباحث التموين، ومديرية التموين، ومديرية الطب البيطري) حملات تفتيشية على 12 منشأة غذائية بمدينة ومركز الفيوم. وأسفرت الحملات عن تحرير 7 بلاغات ذبح خارج المسالخ، و6 بلاغات بضبط لحوم مشبوهة. وفي صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، تم ضبط 150 كيلوجرامًا من اللحوم التي تظهر عليها علامات الفساد الظاهرة، وعرض كافة البلاغات على النيابة العامة لاتخاذ الإجراءات اللازمة.

في إطار الدور التوعوي للهيئة الوطنية لسلامة الغذاء تم زيارة عدد من المؤسسات الغذائية وتعريف القائمين عليها على دور وصلاحيات الهيئة وتوجيههم بضرورة التسجيل.

نفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الدقهلية 7 حملات تفتيشية بعضها مشترك مع الجهات الرقابية الأخرى (مجلس المدينة، مديرية الصحة، الطب البيطري، التموين، مباحث التموين، البيئة)، حيث تمت زيارة 32 منشأة غذائية في المراكز والمراكز الصحية. بعض القرى داخل المحافظة (مركز المنصورة). ، ميت غمر، طلخا).

وأسفرت هذه الحملات عن إتلاف كمية من المنتجات الغذائية الفاسدة وأخرى يبدو أنها تغيرت خصائصها.

نفذ فرع سلامة الغذاء بمدينة العاشر من رمضان 3 حملات تفتيشية على 46 منشأة غذائية بمدينة بلبيس والعاشر من رمضان بمحافظة الشرقية. وأسفرت هذه الحملات عن نقص في اشتراطات السلامة الغذائية، وتم تنبيه تلك المنشآت وإعطائها مهلة لتصحيح أوضاعها وتجنب المخالفات المكتشفة.