لو أنت مريض سكر.. نوع من الطعام يجب تجنبه تمامًا.. اعرفه

يعتبر مرضى السكري من أكثر المرضى حساسية للعديد من الأطعمة التي تدخل في نظامهم الغذائي. لا يمكن أن ندخل في النظام الغذائي لمريض السكري، خاصة أن هناك أطعمة تؤثر بشكل مباشر على مستويات السكر لديه، حيث قد تؤدي إلى ارتفاع مستوياته بشكل مباشر وسريع، ويصبح المريض معرضاً لخلل في مستويات السكر لديه وإلى غيبوبة.

النظام الغذائي لمريض السكري هو ما يتحكم بشكل كبير في مستويات السكر لديه ويجعله منضبطًا قدر الإمكان دون طفرات وغيبوبة مخيفة، هذا ما أكده تقرير نشره موقع Very Well Health الطبي المعني بالصحة العامة والأمراض.

وأضاف التقرير أن هناك أنواعاً من الأطعمة لا يجب على مريض السكري تناولها لأنها تسبب اختلالاً شديداً في مستوى السكر في الدم خلال فترة قصيرة، وتضطرب معه عملية الهضم لديه وقدرة معدته على التمثيل الغذائي بشكل سليم، وتعد الدهون من هذه الأنواع الضارة، وخاصة الدهون المشبعة التي تضر بمستويات الكوليسترول وتزيد من الضارة، فضلاً عن تهديدها المباشر للقلب، كما أنها تخل بمستوى السكر في الدم وتعمل على اضطرابه بسرعة.

وأبرز مصادر الدهون المشبعة هي جلود الدجاج، واللحوم عالية الدهون، والزيوت عالية الدهون مثل زيت جوز الهند، والصلصات، والصلصات، وغيرها من المضافات الغذائية، وجميعها تسبب ارتفاع نسبة الدهون في الدم، مما يضر بمرضى السكر. .

يمكن لمريض السكري استبدال هذه الأطعمة المشبعة بالدهون، والتي تؤثر على مستويات السكر وتتسبب في ارتفاعها، بالإضافة إلى تسببها في اضطرابات هضمية وصعوبة في عملية الهضم، كما أنها عالية السعرات الحرارية، مما يهدده بزيادة الدهون في الجسم، ويمكن استبدالها بالدهون غير المشبعة أو الدهون الصحية مثل التي توجد في الفول السوداني وجميع أنواع المكسرات، مثل الأفوكادو، فهناك العديد من الأطعمة الصحية التي تعزز مستويات الدهون الصحية في الجسم وتحمي من الدهون المشبعة غير الصحية التي تهدد سلامة مرضى السكري.