أفكار لوجبات إفطار تساعد على إفراز هرمونات السعادة

يؤثر اختيار وجبة الإفطار على حالتنا المزاجية، لذا يقدم التقرير المنشور على موقع Timesofindia أفكاراً لوجبات إفطار يمكن أن تساعدنا في إطلاق هرمونات السعادة والحفاظ على صحتنا وسلامتنا.

وجبة الإفطار ليست فقط أهم وجبة في اليوم، بل هي أيضًا فرصة لتحديد مزاجنا طوال اليوم، لذا إليك أفكار لوجبة إفطار صحية تجعلك تشعر بالسعادة طوال اليوم، ومنها:

-الشوفان

إنه مصدر رائع للكربوهيدرات المعقدة، التي تساعد على زيادة مستويات السيروتونين، وهو هرمون ضروري لتنظيم الحالة المزاجية. وجدت دراسة نشرت في مجلة Nutrients أن تناول الشوفان يمكن أن يؤدي إلى زيادة كبيرة في إنتاج السيروتونين.

ولجعلها أكثر جاذبية، قومي بطهي الشوفان مع مزيج من التوابل المفضلة لديك مثل الكركم والقرفة، وأضيفي بعض الخضروات المفرومة مثل الجزر والبازلاء والفلفل الحلو لتعزيز الفيتامينات والألياف.

-الموز

غني بالتريبتوفان، وهو حمض أميني يحوله الجسم إلى السيروتونين، والذي يُطلق عليه غالبًا “هرمون السعادة”، وجدت دراسة في مجلة Psychopharmacology أن النظام الغذائي الغني بالتريبتوفان كان مرتبطًا بزيادة استقرار الحالة المزاجية والسعادة بشكل عام. امزج موزة مع حليب اللوز وحفنة من اللوز وملعقة صغيرة من العسل. هذا العصير ليس سريعًا وسهل التحضير فحسب، بل إنه مليء أيضًا بالعناصر الغذائية مثل فيتامين ب 6، الذي يلعب دورًا حاسمًا في تنظيم الحالة المزاجية.

عدس

تُعد البراعم مصدرًا قويًا للبروتين وفيتامينات ب، وكلاهما ضروري لوظيفة الناقل العصبي وتنظيم الحالة المزاجية. ووفقًا لدراسة نُشرت في مجلة التغذية والتمثيل الغذائي الوسيط، فإن الأنظمة الغذائية الغنية بالبراعم يمكن أن تساعد في تحسين الصحة العقلية والمزاج بشكل عام.

– زبادي

مصدر رائع للبروبيوتيك، وهو مفيد لصحة الأمعاء. ترتبط الأمعاء الصحية بتحسن الحالة المزاجية وصفاء الذهن، كما أظهرت الأبحاث التي أجرتها عيادات أمراض الجهاز الهضمي في أمريكا الشمالية، مما يؤكد العلاقة بين الأمعاء والدماغ وتأثيرها على الحالة المزاجية.

استمتع بتناول طبق من اللبن الرائب مع ملعقة صغيرة من العسل وحفنة من المكسرات المختلطة وبعض البذور. لا يعمل هذا المزيج على تعزيز الطاقة فحسب، بل يساعد أيضًا في الحفاظ على مزاج متوازن طوال اليوم.