7 أشياء لا يجب الاحتفاظ بها في خزانة مطبخك لهذه الأسباب

مع ارتفاع درجات الحرارة، خاصة في فصل الصيف، يجب أن نكون على دراية جيدة بما يجب تخزينه في دولاب المطبخ أو الخزانة أو لا، وذلك للحفاظ على سلامة وجودة الأطعمة التي نستخدمها حتى لا تفسد ثم تصبح غير صالحة للاستخدام، وهو ما يوضحه تقرير موقع تايمز أوف إنديا.

إليك 7 أشياء لا يجب عليك الاحتفاظ بها أبدًا في خزانة مطبخك:

لا تحتفظ بالطرود أو الأكياس المفتوحة.

إذا قمت بفتح علبة أو كيس طعام فلا تحفظه مع باقي الطعام، وذلك لسببين: الأول أن الطعام المفتوح قد يمتص رائحة الأطعمة الأخرى، فالأطعمة المفتوحة تمتص الروائح بسرعة كبيرة، مما قد يفسد نضارتها، والسبب الثاني أن تناثر العلب والأكياس المفتوحة يؤدي إلى إفسادها.

تجنب تخزين الخضار والفواكه في المطبخ.

على الرغم من ضرورة تخزين الأطعمة في خزانة المطبخ، إلا أن جميع الأطعمة ليست مناسبة لذلك. فإذا قمت أيضًا بتخزين الفواكه والخضروات في خزانة المطبخ، فمن المرجح أن تفسد هذه الأطعمة بسرعة ويجب تخزينها في الثلاجة. ومن المهم تخزينها في منطقة جيدة التهوية.

لا تحتفظ بأي نوع من الدقيق.

هل تخزنين أيضاً دقيق القمح أو أي نوع آخر من الحبوب في خزانة المطبخ؟ لا يجب تخزين الدقيق في أماكن مغلقة لأنه يفسد بسرعة، وتخزينه في مثل هذه الظروف قد يؤدي إلى إصابة الدقيق بالحشرات والسوس، فلا يبقى أمامك خيار سوى التخلص منه. بدلاً من ذلك، قومي بتخزين الدقيق في مكان مفتوح، فالتخزين السليم يمكن أن يمنعه من التلف.

لا ينبغي وضع أدوات التنظيف في خزانة المطبخ.

إذا قمت بتخزين منتجات التنظيف في خزانة المطبخ، فهذا أمر خطير، لأنه يزيد من خطر التلوث إذا لامست يدك عن طريق الخطأ منتج التنظيف ثم الأطعمة، لذلك لا تخلط الطعام أبدًا مع العناصر المنزلية الأخرى، وخاصة المنظفات.

إزالة الأطعمة منتهية الصلاحية

يجب إزالة الأطعمة منتهية الصلاحية أو الفاسدة أو التي لن تتناولها أبدًا من خزانة مطبخك على الفور. تحقق دائمًا من تاريخ انتهاء صلاحية الأطعمة الموجودة في مطبخك. حاول استخدام العناصر التي يمكن أن تفسد بسرعة في أقرب وقت ممكن. إذا انتهت صلاحية أحد العناصر، فتخلص منه على الفور.

لا تقم بتخزين المكسرات والفواكه المجففة.

إذا كنت تأكل المكسرات والفواكه المجففة بانتظام، فلا بأس بذلك، ولكن ليس من الجيد الاحتفاظ بها في مخزنك لفترة طويلة. فالدهون الصحية الموجودة في المكسرات والفواكه المجففة تفسد بسرعة، لذا قم بتخزينها في الثلاجة فور فتح العبوة. وإذا لم تكن متأكدًا من أن المكسرات الموجودة في مخزنك لا تزال صالحة للاستخدام، فقم بشم رائحتها أو التحقق من وجود العفن بها. إلى جانب المكسرات، يجب أيضًا تخزين البذور والفواكه المجففة في الثلاجة للحفاظ عليها طازجة لفترة طويلة.

لا تحتفظي بالمناشف في خزانة مطبخك.

يمكن أن تجذب مناشف الأطباق والأقمشة الأخرى العث والحشرات، وإذا دخلت الحشرات إلى المخزن، فقد يفسد طعامك، وقد تصاب الفاصوليا والأرز بالعدوى. قم بتخزين المناشف في خزانات أخرى في المطبخ بعيدًا عن الطعام، مثل الخزانة بجوار الحوض.